Medena narobe obrnjena hruškina pita

Name: Medena narobe obrnjena hruškina pita
Total time: 75 min
Yield: pekač 22 cm
Ingredients: 100 g masla; 100 g rjavega sladkorja; 70 g medu; 50 g nasekljanih orehov; 2-3 hruške; 120 g masla; 100 g rjavega sladkorja; 70 g medu; 2 jajci; 300 g moke; 100 g kisle smetane; 1 žlička sode bikarbone; 1,5 žličke mletega kardamoma; 1 žlička arome vanilije

... aromatična in okusna.... dobra pita...

SMARTY1

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: pekač 22 cm

Nadev:

100 g masla

100 g rjavega sladkorja

70 g medu

50 g nasekljanih orehov

2-3 hruške

Testo:

120 g masla

100 g rjavega sladkorja

70 g medu

2 jajci

300 g moke

100 g kisle smetane

1 žlička sode bikarbone

1,5 žličke mletega kardamoma

1 žlička arome vanilije

Način za kuhanje

Postopek

Za nadev stopimo maslo, dodamo sladkor in med ter mešamo, da se sladkor stopi.

Nasekljamo ali naribamo orehova jedrca.

Hruške operemo, posušimo in jih damo na pol. Odstranimo pecelj in semena ter narežemo na koščke.

Maslo za testo penasto zmešamo, dodamo sladkor in še mešamo. Dodamo med, jajce, kislo smetano, aromo vanilije. V presejano moko dodamo kardamom in sodo bikarbono. Moko po žlicah dodajamo in mešamo, da ni grudic.

Na pekač zlijemo nadev in na vrh zložimo rezine hruške, tesno eno zraven druge. Posujemo z orehi. Testo po žlicah dodamo na vrh hrušk, poravnamo in damo v pečico ogreto na 180 stopinj za 30-40 minut.

Pečeno pito hladimo 15 minut, nato jo zvrnemo na pladenj.

Opombe

Pazite, da orehi ne ostanejo pozabljeni na pultu, kot so meni [;)]. Orehi dajo dodaten okus.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Vrtejbenka

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4004

Objavljeno 16.10.2015 ob 14:57

.......

uporabno

tatjana66

kuha že od: 22.11.2006

Št. objav: 95

Objavljeno 19.10.2015 ob 10:53

Naredila, zelo dobro. Za vsak slučaj sem dala spodaj peki papir in pito sem lepo obrnila in nič se ni prijelo. Pride pa kar sladko in naslednjič v nadev ne bom dala sladkorja, mislim, da bo dovolj kar med. Hruške pa bom naložila kot strešnike, da jih bo malo več. Ker nimam kardamoma sem dala kar cimet. Lep deževen dan!

uporabno

SMARTY1

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Objavljeno 19.10.2015 ob 11:23

Tatjana666, me veseli da se ti je pita dopadla.

Sladkobo lahko "ubiješ" tako da k medu dodaš 1 žlico sveže stisnjenega soka limone. Hrušk pa kar dej 2-3, pri meni na sliki jih je malo, ker so mi jih punce pojedle. Brez papirja za peko pita lepo gre ven, ni bojazni da bi se kod prejela.

Uspešno peko še naprej!

uporabno

Vsesadkosneda

kuha že od: 11.12.2012

Št. objav: 178

Objavljeno 8.11.2015 ob 16:24

Odlična sladica. Pohvalim lahko sicer samo glede na napisan recept in postopek, kajti sestavine sem kar precej prilagodila zaradi pomanjkanja sestavin v hladilniku. Namesto smetane sem dala jogurt, namesto masla kokosovo maslo, moka je bila pirina...to se zgodi, če ne pogledaš v hladilnik, preden se lotiš recepta ;)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!