Recept: Mascarpone spekulas torta - Kulinarika.net

Mascarpone spekulas torta

enostavna, rahla torta, za katero porabite največ 15 - 20 minut dela

  Izvor: /
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • 4,92054

Sestavine

količina: 12 kosov

200 g spekulas piškotov

100 g masla

 

500 g mascarponeja

6 žlic medu

0,5 l sladke smetane

1 vanilijev sladkor

2 kavni žlički mletega cimeta

2 cl ruma

5 listov želatine

 

piškoti za okras

1/4 l stepene sladke smetane za okras

cimet za okras

Postopek

V multipraktiku zmeljemo piškote. Pretresemo jih v posodo in nanje zlijemo 100 g stopljenega masla. Dobro premešamo in to maso damo v okrogel tortni model, obložen s peki papirjem. Maso dobro potlačimo. Ko se bo maslo strdilo, bo to postalo kot krhko testo.

Sladko smetano stepemo, dodamo mascarpone, med, rum, vanilijev sladkor in cimet. Želatino namočimo, ožamemo in raztopimo nad vodno kopeljo. Hitro vmešamo v kremo in to zlijemo v tortni model. Torta naj čez noč počiva v hladilniku v modelu. Torto s paletnim nožem ločimo od roba modela. Prestavimo na servirni krožnik, nabrizgamo smetano na rob in potresemo s cimetom za okras. Ob straneh s pomočjo smetane "nalepimo" koščke spekulas piškotov.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

Objavljeno 9.6.2007 ob 20:49

Mmmm sliši se slastno! Poskusim ob prvi priliki, mogoče že jutri, če se mi bo ljubilo v trgovino po mascarpone. Speculaas maso bom spekla sama.

Poročam!

  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 10.6.2007 ob 17:01

Vesel

Tako. Tortico smo načeli in je ODLIČNA! Rahla, aromatična, lahka....Moji so si zraven dali še po nekaj žlic preliva iz gozdnih sadežev (ki je nastal kot posledica preredke marmelade) Krema pa se mi ni čisto v redu strdila, ker mi je že pri stepanju nagajala smetana, ki se ni in ni hotela stepsti. Ker mi jo je bilo žal zavreči, pač ni bila dovolj trda in bi morala dati več želatine, ki je pa nisem več imela. Skratka, zagotovo bom torto še delala, da napravim tako, kot se spodobi, čeprav, kot rečeno, je tudi tako super.

  

kuha že od: 13.12.2005

Št. objav: 325

Objavljeno 11.6.2007 ob 10:53

Vesel

Prvič slišim za te piškote? Od katere firme so, da jih bom v trgovini prej našla?

Pozdrav, antonija

  

kuha že od: 7.12.2005

Št. objav: 409

Objavljeno 11.6.2007 ob 11:04

Zelo poceni imajo speculaas piškote v Intersparu, v vijoličasti pravokotni škatli. Če se ne motim, so Sparovi.

  

kuha že od: 6.12.2002

Št. objav: 1602

Objavljeno 11.6.2007 ob 11:08

Tako, kot pravi Kozmeja in nič slabši od tistih v beli škatli.

  

kuha že od: 17.5.2007

Št. objav: 217

Objavljeno 11.6.2007 ob 11:29

Tudi v Mercatorju so TNC se mi zdi. Stane ena škatla cca. 2 €, morda nekaj več.

So zelo dobri, mislim da ne bi zdržali do začetka peke oz. priprave torte :)

antonija8: so od ene hrvaške firme. Embalaža pa je bela, z zelenim in rdečim vzorcem. Pa piškotki so gor narisani.

  

kuha že od: 6.12.2002

Št. objav: 1602

Objavljeno 11.6.2007 ob 11:40

V Sparu so bili pred časom precej cenejši, krepko pod en evro.

  

kuha že od: 15.9.2004

Št. objav: 1901

Objavljeno 11.6.2007 ob 13:09

lijana, se strinjam s tabo. So tudi zelo okusni in pri nas vedno doma.

  

kuha že od: 17.5.2007

Št. objav: 217

Objavljeno 11.6.2007 ob 13:20

Spara na žalost ni v moji bližini.

  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 12.6.2007 ob 7:48

Ja, jaz sem kupila te piškote v Inter Sparu, so pakirani 2x po 20 dkg tako, da jih imam še za enkrat.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.