Mascarpone kroglice

osvežilne in zelo enostavne kroglice za ljubitelje kokosa

Teya74

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

6 jajc

6 žlic sladkorja

1 vanilin sladkor

6 žlic moke

1 pecilni prašek

Nadev:

2 dl sladke smetane

1 žlica ruma ali ekstrakta

2 dl kisle smetane

5 dag sladkorja v prahu

2 vanilina sladkorja

1 mascarpone (250g)

Način za kuhanje

Postopek

Jajca ločimo in stepemo beljake. Rumenjake, sladkor in vanilin sladkor penasto umešamo. Dodamo moko s pecilnim praškom, na koncu pa še sneg 6 beljakov. Biskvit spečemo v pekaču od pečice, ki ga predhodno obložimo s peki papirjem, cca. 20 minut pri 180 stopinjah.

Stepemo smetano, ki ji dodamo žlico ruma, kislo smetano, sladkor v prahu, vanilin sladkor, na koncu pa še mascarpone. V to maso natrgamo ohlajen biskvit, dobro zmešamo z žlico in z roko delamo kroglice, ki jih povaljamo v kokosovi moki.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

ledenka_

kuha že od: 27.12.2009

Št. objav: 581

Objavljeno 22.5.2012 ob 19:56

hm..zanimiv recept..bomo vsekakor sprobali, ker obožujemo mascarpone in kokos

uporabno

Drejcka

kuha že od: 2.11.2002

Št. objav: 11

Objavljeno 22.5.2012 ob 21:40

Mmmmm, zgleda zelo dobro. Vsekakor bom sprobala recept, zanima pa me, koliko mascarponeja potrebujem: 250g ali 500g?

uporabno

mangobanana

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Objavljeno 23.5.2012 ob 8:54

Sigurno zelo dobro in po moje podobno receptu snežakov, le da je namesto skute mascarpone. Moramo kmalu poskusit :)

uporabno

Teya74

kuha že od: 16.3.2008

Št. objav: 18

Objavljeno 24.5.2012 ob 12:57

Potrebuješ 250g mascarponeja. Jaz (glede na to, da nas ni veliko) navadno delam iz 4 jajc in vse prilagodim količini "4", takrat uporabim nekje 3/4 mascarponeja. Jih pa seveda takoj zmanjka :)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!