Masa za oblikovanje 3D tort

masa, iz katere lahko oblikujemo različne oblike

   sprememba: 18.6.2008
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut
  • 58

Sestavine

Klasične sestavine za biskvit (uporabimo svoj najljubši recept za biskvit, lahko čokoladni, lahko navadni). Kupimo lahko tudi že narejene tortne oblate, za ta namen so v redu.

 

Za povezovanje mase prav tako lahko uporabimo različne zadeve:

4 žlice marmelade poljubnega okusa

2 dl mleka

mali lonček nutelle

2 dl stepene sladke smetane

30 g mletih orehov, mandljev ali lešnikov

po želji rozine, suho sadje

sok ali liker za vlaženje in aromo

mala vrečka kokosa

zmečkane banane, pomarančni sok (po želji)

 

Za krasitev:

4 mali zavitki marcipana (sama sem uporabila marcipan, ker je konjiček rjave barve) ali

ustrezna količina tičino mase

sladkor v prahu za valjanje in oblikovanje

 

barve in pisala v tubicah

pravi kakav za temnejšo rjavo barvo

 

Postopek

Torta je narejena iz mase, podobne tisti za čokoladne kroglice. Iz te mase lahko oblikujemo praktično katerokoli 3D obliko, pa še okusna je in jo imajo vsi radi.

Spečemo biskvit po svojem receptu ali uporabimo kupljenega. Stepemo sladko smetano in jo zmešamo z nutello. Ohlajen biskvit razdrobimo in povežemo z vsemi navedenimi sestavinami v maso, primerno za oblikovanje. Lahko dodamo tudi kakšno svojo idejo, tu ni ovir. Vmes nekajkrat poskusimo in okus prilagodimo svojemu. Oblikujemo konjička, kot kaže slika.

Razvaljamo marcipan oz. pobarvano tičino maso s sladkorjem v prahu in prekrijemo torto, kot na sliki.

Dokončno jo oblikujemo in okrasimo še s pomočjo sladkih pisal in barv.


Opombe

Maso je lahko oblikovati, zato le pogumno, ker je res enostavno.

Če uporabimo tičino za krasitev, smetano izpustimo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.7.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 29.12.2011 ob 9:11

Jaz sem naredila to varianto, da je navadna torta, potem pa gor iz te mase konjička, ki leži. Sem naložla fotke, pa upam da bo kmalu. Vsi so bili navdušeni, tak da hvala za recept :)

  

kuha že od: 26.5.2009

Št. objav: 52

Objavljeno 25.1.2012 ob 16:47

VIdim da samo mani ni čisto nič jasno...

...a spečeš biskvit, potem ga pa podreš, nareže na koščke in notri zmešaš vse skupaj: nutelo, marmelado, smetano, orehe, rozine, mleko, sok... o_0

Enkrat sem delala podrto torto po tem receptu, ampak je bila preveč nekompaktna zadeva potem, da bi se dalo iz nje karkoli delat. A kera pozna podrto torto, a je to isto?

V bistvu mi je največji problem naredit biskvit in ga spečr, potem pa zdrobit, oziroma zrezat...a ni škoda biskvita?? Poleg tega, te mase količinsko verjetno pride ogromno, pa še skrenit jo ne moreš, če jo potrebuješ le za nekaj manjših okraskov..ali pač?

Skratka prosim za pomoč

Branka

  

kuha že od: 26.5.2009

Št. objav: 52

Objavljeno 25.1.2012 ob 16:48

skrenit = spravit (hud tiskarski škrat :/ )

  

kuha že od: 5.4.2010

Št. objav: 73

Objavljeno 2.12.2014 ob 10:32

Vesel

Res enkratna masa za oblikovanje, en dva tri narejena pa se okusna. Slika priložena.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.