Masa za oblikovanje 3D tort

masa, iz katere lahko oblikujemo različne oblike

Masa za oblikovanje 3D tort
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 3 ure 3 ure
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Klasične sestavine za biskvit (uporabimo svoj najljubši recept za biskvit, lahko čokoladni, lahko navadni). Kupimo lahko tudi že narejene tortne oblate, za ta namen so v redu.

Za povezovanje mase prav tako lahko uporabimo različne zadeve:

4 žlice marmelade poljubnega okusa

2 dl mleka

mali lonček nutelle

2 dl stepene sladke smetane

30 g mletih orehov, mandljev ali lešnikov

po želji rozine, suho sadje

sok ali liker za vlaženje in aromo

mala vrečka kokosa

zmečkane banane, pomarančni sok (po želji)

Za krasitev:

4 mali zavitki marcipana (sama sem uporabila marcipan, ker je konjiček rjave barve) ali

ustrezna količina tičino mase

sladkor v prahu za valjanje in oblikovanje

barve in pisala v tubicah

pravi kakav za temnejšo rjavo barvo

Postopek

Torta je narejena iz mase, podobne tisti za čokoladne kroglice. Iz te mase lahko oblikujemo praktično katerokoli 3D obliko, pa še okusna je in jo imajo vsi radi.

Spečemo biskvit po svojem receptu ali uporabimo kupljenega. Stepemo sladko smetano in jo zmešamo z nutello. Ohlajen biskvit razdrobimo in povežemo z vsemi navedenimi sestavinami v maso, primerno za oblikovanje. Lahko dodamo tudi kakšno svojo idejo, tu ni ovir. Vmes nekajkrat poskusimo in okus prilagodimo svojemu. Oblikujemo konjička, kot kaže slika.

Razvaljamo marcipan oz. pobarvano tičino maso s sladkorjem v prahu in prekrijemo torto, kot na sliki.

Dokončno jo oblikujemo in okrasimo še s pomočjo sladkih pisal in barv.


Opombe

Maso je lahko oblikovati, zato le pogumno, ker je res enostavno.

Če uporabimo tičino za krasitev, smetano izpustimo.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

R.E.G.A.  

kuha že od: 12.2.2010

Št. objav: 5

Objavljeno 11.1.2011 ob 0:58

Zelo vesel

Hvala za ta recept !!! Izdelovanje tort raznih oblik je kar naenkrat postalo zelo preprosto. Naša pupi tort ne je - jih res ne je, ampak z izgledom je bila zelo zadovoljna. Vsi ostali, ki smo ljubitelji tort in sladkih dobrot, smo jo izredno hvalili. Odlična !!! Katka lopatka - čestitam ti za vse izvedbe tvojih tort. Za očke spočit. :o) Kdaj bi kar k tebi prišla pacat - oprosti - ustvarjat... :o)

katka lopatka  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 13.1.2011 ob 14:50

Vesel

hvala REGA, ustvarjat pa tudi ni problem, si dobrodošla .)

calixta  

kuha že od: 23.6.2010

Št. objav: 9

Objavljeno 31.1.2011 ob 0:37

Zanima me, kako trdna je ta masa? Imam namen namreč narediti torto, ki bi na vrhu imela ladjo iz te mase. Torej ladja bi bila spodaj ožja, na vrhu pa širša. Bojim se namreč, da bi se mi vse skupaj sesulo? Bi zdržalo?

katka lopatka  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 31.1.2011 ob 6:27

Če daš več piškotov, pa manj tekočine, bi po moje zdržalo. Lahko pa narediš podobno, kot testo za marmorni kolač, bo po moje bolj kompaktno, lahko pa tudi navaden biskvit, ki ga obrežeš, pa tudi kremo lahko daš vmes. Sicer pa ena super ideja za ladjo, pa še bolj enostavno je:

http://jagode-zavri.blogspot.com/2009/06/gu

calixta  

kuha že od: 23.6.2010

Št. objav: 9

Objavljeno 31.1.2011 ob 15:30

Hvala katka! Se bom še odločila katero izmed teh dveh tehnik bom uporabila... Zelo lepa tortica z gusarčki, mora za kdaj drugič...tokrat bo morala biti "prava barka" gor...nekaj v tem smislu

http://farm4.static.flickr.com/3488/3319771946_daa2e9827e.jp

nb  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 31.1.2011 ob 16:07

Če daš v maso še stopljeno čokolado, se ta ohlajena tudi strdi in lahko lepo oblikuješ.

calixta  

kuha že od: 23.6.2010

Št. objav: 9

Objavljeno 31.1.2011 ob 17:59

dobra ideja, hvala!!!

Mandica  

kuha že od: 19.11.2011

Št. objav: 31

Objavljeno 19.11.2011 ob 17:03

Zelo vesel

Vse kar lahko rečem je le VAUUU. Rada pečem torte in poskusila bom enkrat po tem receptu! Res čudovito.

Mandica  

kuha že od: 19.11.2011

Št. objav: 31

Objavljeno 19.11.2011 ob 17:32

Zelo vesel

Katka Lopatka a te modre, rdeče itd. barvne glazure je tudi marcipan ali je kaka posebna masa? In kje se ta masa da kupiti? Te stvari sem namreč že vidla-glazure takšne, ampak nimam pojma ali se to da kupit in kje,zato bi prosila za pomoč. Hvala za odgovor že vnaprej.

katka lopatka  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 21.11.2011 ob 9:19

Vesel

Mandica, to je tičino masa, kaj več o njej si preberi na zelo dolgem forumu tule.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.