Masa za oblikovanje 3D tort

masa, iz katere lahko oblikujemo različne oblike

   sprememba: 18.6.2008
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut
  • 58

Sestavine

Klasične sestavine za biskvit (uporabimo svoj najljubši recept za biskvit, lahko čokoladni, lahko navadni). Kupimo lahko tudi že narejene tortne oblate, za ta namen so v redu.

 

Za povezovanje mase prav tako lahko uporabimo različne zadeve:

4 žlice marmelade poljubnega okusa

2 dl mleka

mali lonček nutelle

2 dl stepene sladke smetane

30 g mletih orehov, mandljev ali lešnikov

po želji rozine, suho sadje

sok ali liker za vlaženje in aromo

mala vrečka kokosa

zmečkane banane, pomarančni sok (po želji)

 

Za krasitev:

4 mali zavitki marcipana (sama sem uporabila marcipan, ker je konjiček rjave barve) ali

ustrezna količina tičino mase

sladkor v prahu za valjanje in oblikovanje

 

barve in pisala v tubicah

pravi kakav za temnejšo rjavo barvo

 

Postopek

Torta je narejena iz mase, podobne tisti za čokoladne kroglice. Iz te mase lahko oblikujemo praktično katerokoli 3D obliko, pa še okusna je in jo imajo vsi radi.

Spečemo biskvit po svojem receptu ali uporabimo kupljenega. Stepemo sladko smetano in jo zmešamo z nutello. Ohlajen biskvit razdrobimo in povežemo z vsemi navedenimi sestavinami v maso, primerno za oblikovanje. Lahko dodamo tudi kakšno svojo idejo, tu ni ovir. Vmes nekajkrat poskusimo in okus prilagodimo svojemu. Oblikujemo konjička, kot kaže slika.

Razvaljamo marcipan oz. pobarvano tičino maso s sladkorjem v prahu in prekrijemo torto, kot na sliki.

Dokončno jo oblikujemo in okrasimo še s pomočjo sladkih pisal in barv.


Opombe

Maso je lahko oblikovati, zato le pogumno, ker je res enostavno.

Če uporabimo tičino za krasitev, smetano izpustimo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 13.4.2008 ob 7:45

Spremenila sem naslov recepta iz "torte konjiček", ker pridejo še torte po tem receptu - da bodo lahko še druge fotografije

  

kuha že od: 19.9.2007

Št. objav: 73

Objavljeno 13.4.2008 ob 9:47

Sama sem naredila iz te mase krapa že pred leti za očkov rojstni dan in je bila super iščem sliko pa je trenutno ne najdem.

Bravo katka lopatka

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 22.4.2008 ob 13:02

No, sem naredila še kužka in tudi slikca je že.

  

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 159

Objavljeno 22.4.2008 ob 14:57

Fenomenalni sta!! Prav škoda jih je bilo razrezati... LP

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 22.4.2008 ob 21:39

Ja je punčka, ki sem ji naredila psička rekla, da ga ne bo "ubila" in ga sploh ni hotela jesti. Še dobro, da je bila spodaj torta.

  

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 159

Objavljeno 22.4.2008 ob 22:22

Verjamem. Najbrž se ji je "zasmilil". Ni kaj, prava mojstrica si!! Jaz tudi full rada pečem... Med drugim tudi torte.. A takih umetnin pa še ne... Se bojim, da bi se mi vse "sfižilo".. Najbrž je pa tudi idej premalo.. :) Ob priliki (ko bom kaj v LJ) bom morala kupiti to tičino maso in poskusiti kaj ustvariti.. Moram zbrati še pogum... :) :) LP

  

kuha že od: 10.9.2006

Št. objav: 55

Objavljeno 22.4.2008 ob 22:54

Katka....ma kaj čem komentirat. Ti si mojstrica! Ti si stručko! Pusti magisterij, doktorat al kar koli že delaš.... loti se svoje slaščičarne, tečajev....

Ne bom ocenila, ker 5 se mi zdi hudo prenizka ocena!!!!!!!!!!

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 10.6.2008 ob 13:53

Vesel

Naredila sem še želvico, pa še en nov trik imam, da lahko malo pogoljufamo... V Hoferju sem odkrila pite, ki so idealne v ta namen, saj so iz primernega biskvita. Ponavadi imajo lešnikove in čokoladne. Vzela sem lešnikovo, ker ima gor potresene še lešnike. Enostavno sem to pito razdrobila in vmešala 4 velike žlice nutelle in masa je bila nared. Želvica je iz te mase, spodaj pa je torta z jabolčno pudingasto kremo, katere recept še sledi.

  

kuha že od: 18.7.2003

Št. objav: 598

Objavljeno 12.6.2008 ob 19:41

Mena pa zanima, če lahko dodam v masu tudi kakšno sadje? Biskvit sem ravnokar spekla, nadaljevala z delom bom pa jutri....bomo videli kaj bo ratalo ;)

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 13.6.2008 ob 3:17

Lahko dodaš. Sedaj recimo kakšno svežo češnjo, dobro paše okus zraven.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.