rojstni dan otroka,kuhanje,sladice

Marshmallow fondant

sladka masa za okraševanje tort

ribica  
Marshmallow fondant
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

150 g bonbončkov marshmallow (po možnosti belih)

330 g sladkorja v prahu

3 žlice vode

Postopek

Na blagem ognju raztopimo marshmallow z vodo. Ko je zmes gladka, odstavimo z ognja in dodamo 125 g sladkorja v prahu in mešamo. Preostali sladkor v prahu damo na delovno površino, nanj stresemo dobljeno maso in gnetemo (kot kruh). Po potrebi dodajamo sladkor v prahu, dokler ne dobimo kompaktne mase, podobne plastelinu.

To maso zavijemo v kuhinjsko folijo in damo za 24 ur v omaro (ne v hladilnik). Naslednji dan lahko maso uporabimo.


Opombe

Uporablja se kot tičino masa. V stiku s smetano se ne topi.

Jaz sem uporabila precej več sladkorja v prahu, kot piše v originalnem receptu (približno 500 g).

Barva mase je odvisna od barve marshmallowsov. Če uporabimo bele penice, dobimo belo maso, ki jo lahko obarvamo z jedilnimi barvami.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

barbadur  

kuha že od: 21.2.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 11.12.2009 ob 14:05

Vesel

Hojla. No, tudi jaz bom danes delala maso, ker bom jutri delala torto-kolo. Pa moram nekako ogrodje kolesa narest in bom kar biskvitne trakove oblekla s to maso. V bonbon sem kupila modro barvo-tekočo.

Ali lahko barvo zamenjam z vodo? Ker ne vem oz si ne predstavljam, da bi drugi dan barvala maso.

Prosim za nasvet

hvala

arašid  

kuha že od: 18.11.2009

Št. objav: 17

Objavljeno 13.12.2009 ob 22:23

pa mi je ratal :D

masa je super za oblikvat, čist plastelinasta!

;)

js sm mela barve v tubicah (iz špara)...pa nism bla neki navdušena nad rezultatom :S

use je ratal nekak pastelno, pa res je blo treba gnest 100 let da je vsaj mal zgubila marmornat efekt ;)

aha, drugač sm jih pa dodala šele kasnej (2. dan), res pa je, da te niso tolk tekoče

enanova  

kuha že od: 1.12.2009

Št. objav: 88

Objavljeno 14.12.2009 ob 22:51

jaz sem pa končno spekla torto za rojstni dan: "figurca" iz mase, ki sem jo naredila 14 dni nazaj mi je uspela, penice za ozadje pa sem stopila v soboto zvečer v nedeljo zjutraj pa že razvaljala - ta pa ni bila tolk okusna - je bila še mal gumijasta. Bom drugič raj par dni prej pripravla maso. Nisem pa oblekla cele torte, ker je bila torta sadna in precej napojena, tako da sem dela mmf samo na sredino smetanove dekoracije.

enanova  

kuha že od: 1.12.2009

Št. objav: 88

Objavljeno 12.1.2010 ob 8:39

Masa iz kupljenih in že obarvahih čokoldanih mm je uspela, pa iz roza mm tudi. Iz roza sem naredila pujska, čokoladne pa bodo za zajčka ali medvedka. Bel mmf sem pa barvala prvič z icing barvami od Pitončice in so se lepo obnesle, za smetano in mmf.

kozamurnik

Št. objav: 2311

Objavljeno 23.1.2010 ob 7:12

enanova, zelo, zelo lepi izdelki!

enanova  

kuha že od: 1.12.2009

Št. objav: 88

Objavljeno 24.1.2010 ob 21:53

Vesel

hvala lepa kozamunik - sem kar zrasla , brez tega foruma in čudovitih izdelkov, ki jih objavljajo uporabniki teh strani mi ne bi uspelo...Zadnje čase kar brskam po netu (cakecentral mi je všeč) in požiram z očmi kakšno idejo udejanjim.

mavctan  

kuha že od: 22.1.2010

Št. objav: 6

Objavljeno 26.1.2010 ob 15:07

nekaj me zanima in sicer je to dovolj sestavin da preoblečem torto recimo da naredim žogo?

Hvala

enanova  

kuha že od: 1.12.2009

Št. objav: 88

Objavljeno 26.1.2010 ob 21:01

mavctan, a to sprašuješ za maso iz 150 g mm bonbončkov - po mojih izkšnjah bi to moralo biti dovolj, ker iz tega nastale pol kg mase za oblikovanje in zame je bilo to dovolj za "ledeno" ploskev" in pingvine.

renata69  

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 1108

Objavljeno 26.1.2010 ob 22:41

A je potrebno torto prej namazat z maslom,preden se da fondant gor?

enanova  

kuha že od: 1.12.2009

Št. objav: 88

Objavljeno 27.1.2010 ob 9:50

Jaz sem imela spodaj sacher torto oblito s čokolado in jo nisem še dodatno malaza, ravninski del pa sem čisto na tanko namazala z maslom in sladkorjem v prahu.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.