Recept: Marelični cmoki iz skutnega testa - Kulinarika.net

Marelični cmoki iz skutnega testa

  
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,976141

Sestavine

količina: 12 cmokov

12 marelic

14 dag ostre moke

25 dag skute

4 dag masla

malo soli

1 rumenjak

12 kock sladkorja

Postopek

Dobro pregnetemo skuto, rumenjak, moko, maslo in sol. Testo zavijemo v folijo in damo za 1/2 ure v hladilnik.

Iz testa napravimo valj, ga razdelimo na 12 kosov in oblikujemo 12 cmokov. V vsakega damo marelico in kocko ali žličko sladkorja.

Kuhamo jih v slanem kropu 6-9 minut.

Nato jih na krožniku pokapamo s stopljenim maslom.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7849

Objavljeno 28.5.2004 ob 9:21

jaz sem zdaj uporabila kar tisto iz sosedove trgovine, 250 gramsko, iz serije bolj zdravih mlečnih izdelkov. Rožca pa ne vem, kam je šla.

  

kuha že od: 4.8.2004

Št. objav: 2

Objavljeno 10.8.2004 ob 16:51

Zares odličen recept! Ocena 5!

  

kuha že od: 1.8.2004

Št. objav: 800

Objavljeno 20.8.2004 ob 14:11

Cmoki so zares odlični, naredila sem jih z marelicami in slivami - oboje sem sladkala s sladkorjem in cimetom. Recept sem že posredovala tudi prijateljicam.

  

kuha že od: 19.7.2005

Št. objav: 2

Objavljeno 19.7.2005 ob 12:02

Prvič sem delala po tem receptu in moram priznat, da je super. Zares odlično in okusno.

  

kuha že od: 15.5.2005

Št. objav: 402

Objavljeno 19.7.2005 ob 15:47

Pogosto delam cmoke po tem receptu, ki ga imam od moje mame in se strinjam, da so odlični.

  

kuha že od: 23.2.2003

Št. objav: 391

Objavljeno 20.7.2005 ob 9:48

A daste v te cmoke cele marelice, ali samo polovičke?

  

kuha že od: 15.5.2005

Št. objav: 402

Objavljeno 20.7.2005 ob 10:27

Jaz delam s polovičkami. Pridejo ravno prav veliki.

  

kuha že od: 23.2.2003

Št. objav: 391

Objavljeno 20.7.2005 ob 10:35

Kaj pa če dam marelice iz kompota... A bo zaradi tega kaj slabši okus? Je že kdo delal tako?

  

kuha že od: 2.9.2002

Št. objav: 159

Objavljeno 3.8.2005 ob 13:57

Kaj pa breskve iz kompota?

  

kuha že od: 29.10.2003

Št. objav: 264

Objavljeno 3.8.2005 ob 22:05

Jaz delam cmoke podobno. V pol kg pasirane skute vmešam 2 cela jajca in dodam moko po občutku (če ni doma ostre, tudi mehko). Testo je bolj mehko, kot ne. Masla ne dodajam, saj je že skuta dovolj mastna. Ko oblikujem cmoke, roke pomakam v moko, da se testo ne lepi nanje. Pozimi delam take cmoke z zamrznjenimi sadeži (marelice, slive, jagode, razrezane breskve ). V sadeže nikoli ne dajem sladkornih kock, cmoke vsak sladka sam, ko so skuhani. Po kuhanih včasih prelijem namesto praženih drobtinic kar džem, ki ga hitro pripravim iz nekaj zamrznjenih sadežev. Še malo cimeta, pa je!

Prednost skutinih cmokov je v tem, da se nikoli ne razkuhajo, če so dobro oviti okoli sadeža. Sadje iz kompota za cmoke še nikoli nisem uporabljala, velja pa poizkusiti!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.