Malinovo - jogurtova sanjsko fina torta

Jaz sem torto naredila včeraj zvečer. Bila sem zelo slabe volje, ker se mi je smetana tako čudno stepla, verjetno sem jo malo predolgo vrtela, vendar je bila torta danes odlična. Okus in izgled-super. Navdušeni vsi družinski člani, ki so jedli torto ob 6 uri zjutraj. :))

Torta je super. Slučajno je pač naneslo, da smo imeli sezono praznovanj in se je dobro obnesla kot poročna torta, torta za krst in torta za vsak dan

Torta za krst je bila narejena z dvema biskvitoma ter skoraj trikratno količino kreme. Prilagam tudi sliko, upam, da bo objavljena.

Namesto klasične želatine, sem poizkusil tudi s kremfiksom, ki je odličen takrat, ko obisk že trka na vrata, saj se strdi dosti hitreje kot želatina.

lp

Kakšen jogurt: tekoč ali v lončku?

SUPER NUJNO!!

Saj je tako ali tako notri želatina, tako da je verjetno vseeno. Vsaj jaz v tem primeru uporabim tisto, kar pač imam doma.

Naredila samo z navadnim jogurtom in z manj sladkorja, biskvit sem pred marmelado še malo navlažila z mlekom in rumom. Super zadevica, fina lahka za poletje - vse smo zmazali. :)

Bomo še ponovili s kakšnim drugim sadjem.

Jokl,vem,prepozno..seveda v lončku.

Zelo me mika, da bi naredila to torto, ampak ne vem kje bi v tem letnem času dobila sveže maline. Ali bi lahko uporabila tudi zmrznjene maline.

Brez skrbi, Natalia, zamrznjene maline vedno lahko uporabimo, pred kratkim sem slišala, da so celo bolj aromatične kot sveže. Avtorica je napisala v pripombi, da jih je treba dobro odcediti. Vendar, kadar uporabim zamrznjene maline za zgornjo plast torte, biskvit namažem z marmelado, nanj naložim zamrznjene maline in jih zalijem z vročim prelivom za torte. Popolnoma ohranijo svojo obliko in tudi ne spustijo soka.

Jaz navadno delam malinovo torto tako, da maline vmešam med kremo (popolnoma zmešam ali malo marmoriram). V tem primeru je treba paziti, da so odtaljene in na sobni temperaturi, ko vmešamo želatino, sicer se prehitro strdi in ostane v grudicah.

Tortico sem danes podarila sestri za rojstni dan in bila je zares odlična! Dala sem želatino v listih in potem še en paket nove želatine v prahu, ki jo samo primešaš kremi in je bilo super.

Njami tortica. Vse sem skoraj naredila po receptu, razen namazala sem jo z jagodno - ribezovo marmelado, ker malinove nisem imela. Super.

Aja še to, kremo sem verjetno prehitro ulila na biskvit, ker se je nekaj malin dvignilo; se bo vidl po slikcah, ki pridejo. Biskvit sem tudi navlažila.