Malinova torta z masleno kremo

sadna torta za poletni čas

  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

količina: 12 kosov

Za biskvit:

5 jajc

25 dag sladkorja

1 limona

5 dag tekočega masla

20 dag moke

1 noževa konica pecilnega praška

 

Za masleno kremo:

20 dag malin

1 zavitek pudinga z okusom smetane

½ l mleka

1 jedilna žlica sladkorja

20 dag masla sobne temperature

15 dag sladkorja v prahu

 

Poleg tega še:

3 listi svetle želatine

40 dag malin

malinov liker za prepojitev testa

20 dag mandljevih lističev

Postopek

Priprava biskvita:

jajca s sladkorjem in limonino lupinico ter 2 žlicama limoninega soka penasto stepamo.

Dodamo tekoče maslo. Moko presejemo s pecilnim praškom in primešamo jajčni zmesi.

Tortni model premera 25 cm obložimo s peki papirjem in pečemo na 175 stopinj ogreti pečici 10-12 minut. Ohladimo na rešetkah.

Priprava maslene kreme:

zmeljemo maline in jih prepasiramo. Skuhamo puding. Maslo penasto mešamo 10 minut, nato mu dodamo sladkor v prahu. Ko se puding ohladi, ga primešamo maslu, nato pa še malinov pire. Pustimo ohladiti.

Pustimo približno 15 malin (od 40 dag), druge zmeljemo in jih prepasiramo.

Želatino razpustimo in ji najprej dodamo 2 žlici malinovega pireja, nato še preostalega.

Pustimo ohladiti, da želira.

Vsako plast biskvita prepojimo z 1 žlico malinovega likerja, dodamo masleno kremo in nato še malinov žele. Položimo zgornji obod torte. Tako ponavljamo trikrat. Na vrhu torte je malinov žele. Polovico maslene kreme pustimo za dekoracijo torte.

Mandljeve lističe zlato rumeno zapečemo na maslu. Po obodu torte namažemo masleno kremo in nanjo pritisnemo mandljeve lističe. Preostalo kremo nadevamo v brizgalko z zvezdnim nastavkom in po vrhu torte nabrizgamo mrežo. Okrasimo s celimi malinami.


Opombe

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.