Recept: Makova rulada s čokoladno kremo - Kulinarika.net

Makova rulada s čokoladno kremo

hitra brezglutenska sladica za prvi šolski dan

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 516

Sestavine

Makova rulada:

5 jajc

1 vanilijev sladkor

3 žlice sladkorja

6 žlic mletega maka

žlica koruznega škroba - Gustina

žlička pecilnega praška

 

Čokoladna krema:

200 g kisle smetane

400 g temne jedilne čokolade

žlica ruma po želji

 

Postopek

1. Iz 5 beljakov stepemo trd sneg.

2. Med mešanjem dodamo vanilijev sladkor, sladkor in rumenjake.

3. Umešamo škrob, mak in pecilni prašek.

4. Maso porazdelimo po pekaču, obloženem s papirjem za peko, in pečemo na 175 stopinjah 15 minut.

5. Pečeno rulado s peki papirjem položimo na namočeno in ožeto kuhinjsko krpo in jo skupaj z njo zavijemo.

6. Ohlajeno odvijemo in premažemo s čokoladno kremo: v kislo smetano sobne temperature umešamo stopljeno in nekoliko ohlajeno čokolado ter rum.


Opombe

Najboljša je naslednji dan, ko se okusi prepojijo.

Če želite nekoliko bolj zdravo verzijo, namesto kisle smetane uporabite grški jogurt ali pusto skuto.

Pod točko 5 je zapisan moj način (oziroma način moje mame :) ) zvijanja biskvita v rulado. Seveda jo lahko zavijete tudi na svoj način.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 614

Objavljeno 2.9.2014 ob 11:26

Mmm, to je pa po mojem okusu in bo te dni na sporedu.

  

kuha že od: 1.3.2014

Št. objav: 18

Objavljeno 3.9.2014 ob 13:20

Rulada je res enostavna in hitra za pripraviti. Težko je samo počakati, da se čokoladna krema vsaj malo strdi saj jo običajno zmažemo že prej :) Zato tudi manj estetska fotografija...

  

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 423

Objavljeno 15.9.2014 ob 8:15

Vesel

Sladica je dobra. Nekako mi ne gre skupaj le količina čokolade. Sama sem jo uporabila slabih 300 g pa je videti moja precej bolj "nabasana" od originala

  

kuha že od: 1.3.2014

Št. objav: 18

Objavljeno 16.9.2014 ob 7:24

Zelo vesel

Tudi moja je običajno dosti bolj nabasana, ampak tokrat sem imela dva "lizoskledca", ki sta mi kradla kremo - vključno z mano(:

Poleg tega je fotografija posneta takoj po zvijanju rulade in se krema še ni strdila. Lepo, da vam je bila dobra!

  

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 423

Objavljeno 16.9.2014 ob 7:58

Aha....se mi je zdelo, da bo nekaj takega

  

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 11.12.2014 ob 8:04

ZAKON! Brezglutenska zadeva + točno nekaj za mene. 1,2,3 pripraviš in če si MAK FANATIK, ti ni pomoči. Zase naredim in se na novo rodim!! Vse bom sam pojedel!!! EVIL

Le sladkor bom menjal s sladilom in ajmo brate.

Hvala za recept

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.