rojstni dan otroka,kuhanje,pečenje,sladice

Makov biskvit s kremo

krasna kombinacija limonine kreme in makovega biskvita

Makov biskvit s kremo
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  4,8
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: pekač 25x35cm

Biskvit:

4 jajca

2 jogurtova lončka sladkorja

1 jogurtov lonček olja

2 jogurtova lončka moke

1 pecilni prašek

1 jogurtov lonček mleka

10 dag mletega maka

Krema:

1/2 l mleka

4 žlice ostre moke

250 g masla

250 g mletega sladkorja

2 vanilijeva sladkorja

sok ene limone

čokoladni obliv

Postopek

Rumenjake stepemo z enim lončkom sladkorja. Beljake stepemo z drugim lončkom sladkorja v čvrst sneg. K rumenjakom zamešamo mlet mak, olje, postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom in mleko. Na koncu primešamo še sneg iz beljakov. Pečemo na 175 stopinj približno 20 minut.

Za kremo v mleko zakuhamo ostro moko in ohladimo. Maslo stepemo s sladkorjem, dodamo vanilijev sladkor in sok ene limone. Nato dodamo še ohlajeno kuhano maso. Namažemo po ohlajenem biskvitu in prelijemo s čokoladnim oblivom.


Opombe

Ne izpuščajte limoninega soka iz kreme zaradi strahu, da bi se sesirila - ne bo se, če je le prav ohlajena. Mak se namreč krasno ujema z limonino aromo.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

majajuncaj  

kuha že od: 13.6.2007

Št. objav: 14

Objavljeno 19.4.2008 ob 17:54

mene pa zanima ali je res dobro to pecivo... Potrebujem ga namrec za en rojstni dan in razmisljam kako bi zgledalo ce bi ga naredila..ali bi bili gostje zadovoljni:)

nevem....a je socno, osvezujoce??

hvala za nasvete, lp

Enkica  

kuha že od: 9.5.2008

Št. objav: 88

Objavljeno 9.5.2008 ob 15:21

Odlično pecivo!

stasafrank  

kuha že od: 29.6.2003

Št. objav: 518

Objavljeno 10.5.2008 ob 11:40

Krema se zna sesirit, če sestavine v njej niso enake temperature. Jaz jih vedno pustim zunaj hladilnika kakšno uro, da se vse lepo segreje in je maslo lepo mazavo. Vedno stepam na nižjih stopnjah, da se lepo počasi pomešajo.

Če je pecivo dobro...?.. meni je. ;-) Odvisno od posameznika, kot vedno. Je bolj osvežujoče, zaradi limone v kremi in ni preveč nasitno, čeprav je krema maslena. Je pa vsekakor prijetna sprememba na pladnju - poleg vseh čokoladnih in sadnih variant. Z makom se pač ne dela prav veliko sladic ne? Mislim, da bodo gostje na splošno zadovoljni...

pandora  

kuha že od: 18.11.2006

Št. objav: 114

Objavljeno 27.1.2009 ob 18:25

Ojla!

Zelo dobro pecivo je to, nikomur ni treba biti nerodno, če ga naredi ali dobi za rojstni dan. Dokler nisem odkrila Kulinarične Slovenije, sem v glavnem pekla le tega, ker je to bil najboljši recept, ki sem ga imela v zbirki. Ga bom v kratkem zopet naredila, bodo doma veseli.

Lp, Pandora

Vložena Marelica  

kuha že od: 14.2.2008

Št. objav: 202

Objavljeno 13.2.2009 ob 20:05

Dobra ideja zdaj to pecivo! To je pecivo, ki ga obožujem iz otroških let, recept sem podedovala od mame. Moram ga dat kmalu spet na seznam za peko, se mi ga že lušta. Jaz edino biskvit navlažim z rumom.

STASY  

kuha že od: 24.2.2007

Št. objav: 48

Objavljeno 20.10.2009 ob 15:53

Vesel

Pecivo je res enostavno za pripravo in zelo dobro. Preden sem ga namazala s kremo sem ga malo napojila z mešanico mleka in ruma saj imamo pri nas radi sočna peciva. Bo pa pri nas večkrat na mizi, saj so bili nad njim navdušeni prav vsi.

matineja  

kuha že od: 21.12.2008

Št. objav: 45

Objavljeno 25.10.2009 ob 20:48

Zelo vesel

Enostavna in izredno okusna sladica. Najboljša od vsega je krema, ki jo bom vsekakor večkrat uporabila tudi pri kakšnem drugem biskvitu. Vsi s(m)o bili navdušeni! Čista 5!!!

tejchy_97  

kuha že od: 20.12.2008

Št. objav: 3

Objavljeno 30.10.2009 ob 20:07

mmmmmm...kar sline se mi cedijo ko tole gledam

mhodnik  

kuha že od: 24.11.2009

Št. objav: 5

Objavljeno 30.11.2009 ob 20:35

ZELO DOBER RECEPT

stasafrank  

kuha že od: 29.6.2003

Št. objav: 518

Objavljeno 2.10.2010 ob 15:25

Tale krema je mimogrede odlična tudi za princeske ;)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrtrdkapica
Kaj jutri za kosilo?johana
Kaj danes za zajtrkjohana
malo za hecNikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.