Recept: Magdina skutna posipanka - Kulinarika.net

Magdina skutna posipanka

sočna sladica s skuto

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • 527

Sestavine

Za testo:

15 dag moke

1/2 žličke pecilnega praška

7 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 jajce

7 dag mehkega masla

sol

 

Za nadev:

75 dag skute

15 dag sladkorja

3 žlice limoninega soka

5 dag jedilnega škroba

3 rumenjaki

3 beljaki

2 dl sladke smetane

 

Za posip:

10 dag moke

7 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

7 dag mehkega masla

 

Postopek

Iz sestavin za testo zamesimo testo in ga dobro pregnetemo. Dno modela namastimo ter testo z rokami potlačimo na pekač, naredimo rob po obodu. Pečemo v pečici ogreti na 225 stopinj 10 minut.

Stepemo sladko smetano, naredimo sneg iz beljakov ter ju primešamo k ostalim sestavinam za nadev.

Sestavine za posip razmešamo. Na pečeno testo damo nadev, nanj z rokami nadrobimo posip ter pečemo še 70 - 80 minut pri 175 stopinjah.

Ko je pecivo pečeno, naj še 15 minut ostane v izklopljeni pečici.


Opombe

Za to maso vzamemo srednje velik pekač.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1346

Objavljeno 24.12.2006 ob 10:52

Boonkoo, čas pečenja???? si mislila 7-8 minut? malo predolgo je krepka ura, vsaj meni se tako zdi.

galja

  

kuha že od: 23.7.2005

Št. objav: 83

Objavljeno 24.12.2006 ob 11:23

Galja, jaz imam podoben recept in se res pece dobro uro. Peces pa v pekacu za torte.

Nadeva pride kar precej.

Lp, M

  

kuha že od: 29.3.2005

Št. objav: 2682

Objavljeno 24.12.2006 ob 12:23

Se čisto strinjam z Majusko. Jaz pečem na 180 stopinjah 70 minut, potem pa pustim pecivo v izklopljeni pečici še dobrih 10 minut.

LP!

  

kuha že od: 12.2.2006

Št. objav: 114

Objavljeno 24.12.2006 ob 13:33

Ne,galja,se peče točno tako,kot piše..

  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Objavljeno 12.8.2012 ob 16:51

Naredila sem v pekaču iz pečice in sem sestavine za testo podvojila, vse ostalo pa uporabila v enakih količinah. Še ena petica za okusnopecivo!

  

kuha že od: 23.6.2002

Št. objav: 304

Objavljeno 18.8.2012 ob 18:20

Tudi jaz sem pekla v pekaču od pečice in sem podvojila recept, samo skute sem dala 1kg. Zelo dobro pecivo. Priporočam!

  

kuha že od: 6.4.2012

Št. objav: 57

Objavljeno 20.1.2013 ob 13:20

Odlična in seveda temu primerna ocena. Resnično super. Naslednjič bom skuti pridala še pehtran- njami!!!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.