Recept: Mafin s kokosom in mascarpone sirčkom - Kulinarika.net

Mafin s kokosom in mascarpone sirčkom

okusen mafin s sredico kokosa in mascarpone sirčkom, oblit s čokolado, posut s kokosom

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 511

Sestavine

250 g moke

1 pecilni prašek

5 žlic kakava

5 žlic sladkorja oz. po okusu

1 jajce

1 vanilijev sladkor (po želji)

90 g kokosovega masla

200 g mleka ali navadnega jogurta po želji

150 g mascarpone sirčka

100 g kokosove moke

 

Preliv:

75 g čokolade

malo kokosa za posip

Postopek

V posodi zmešamo moko, pecilni prašek, vanilijev sladkor in sladkor. Dobro premešamo in dodamo stopljeno maslo, zmešano z jajcem in mlekom. Vse skupaj rahlo premešamo z metlico.

Sredica mafina: zmešamo mascarpone s kokosovo moko in naredimo srednje velike kroglice.

Modelčke za mafine napolnimo z malo mase, vanjo položimo mascarpone kroglico, nato po vrhu dodamo preostalo maso za mafine.

Pečemo jih 20 minut na 170 stopinjah. Ko so pečeni, jih prelijemo s čokolado in posujemo s kokosom.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.3.2009

Št. objav: 58

Objavljeno 26.1.2018 ob 19:29

Zelo vesel

Odlični muffini,čisto rahli,namesto kakava sem dala čokolado v prahu...super recept

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.