Recept: Mačji jeziki - Kulinarika.net

Mačji jeziki

  
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 523

Sestavine

25 dag masla

22 dag sladkorja v prahu

jajce

rumenjak

25 dag gladke moke

noževa konica soli

vanilijin strok

20 dag nugatove mase

sladkor v prahu za posip

papir za peko

Postopek

Vanilijin strok po dolžini prerežemo z ostrim nožem in postrgamo sredico. Maslo močno penasto zmešamo s sladkorjem v prahu, vanilijino sredico in soljo. Jajce in rumenjak zmešamo in postopoma vmešamo v masleno maso. Na koncu primešamo še moko.

Pečico segrejemo na 200 stopinj. Pekač obložimo s papirjem za peko. Pripravljeno maso napolnimo v brizgalno vrečko z

gladkim nastavkom (9 mm) in nabrizgamo približno 8 cm dolge piškote.

Ker se bodo jezički med peko nekoliko razlezli, jih nabrizgamo dovolj narazen. Pečemo v pečici približno 12 minut do lepe zlato - rumene barve. Še vroče mačje jezičke poberemo iz pekača in ohladimo na kuhinjski mreži. Nugatovo maso raztopimo v vodni kopeli. Polovico jezičkov premažemo z nugatom in sestavimo z nepremazanimi keksi. Nato piškote do polovice pokrijemo s papirjem in potresemo s sladkorjem v prahu.

Pa dober tek!


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1938

Objavljeno 8.9.2009 ob 21:36

Zelo vesel

Pri nas poznamo in delamo macje jezike brez nougatove mase.

Zelo dobri, krhki ,v ustih se kar topijo.

Prav gotovo si zasluzijo petico.

  

kuha že od: 14.6.2009

Št. objav: 51

Objavljeno 9.9.2009 ob 8:07

Kakšna je nugatova masa?

  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4472

Objavljeno 14.9.2009 ob 20:52

Poškoti so odločni, še bodo na sporedu! So bili komaj narejeni, jih je že pol zmanjkalo, da se je krema hiteje shladila, sem jih mogla za kratek čas dat kr v hladilnik.

Jinja, jaz sem kupila tole nugatovo maso v Sparu:

http://www.supermarktcheck.de/img/product/picture/medium_3a

Jo pa najdeš tam, kjer so pekovski izdelki in razni okraski za torte.

Sicer bi bili dobri tudi s čokolado namesto nugatove mase, ampak da nugat zelo dober okus.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.