Recept: Lud lab - Kulinarika.net

Lud lab

čokoladno - višnjeva madžarska sladica

  Izvor: Madžarska
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Biskvit:

6 jajc

300 g sladkorja v prahu

6 žlic mlačne vode

2 žlici kakava

200 g moke

pol pecilnega praška

 

Nadev:

400 g sladkorja

6 dl mleka

3 jajca

6 žlic moke

3 - 4 žlice kakava

1 margarina

kozarec vloženih višenj

 

Čokoladna glazura:

10 dag čokolade v prahu

7 dag margarine (lahko povečamo količino, če potrebujemo več glazure)

Postopek

Biskvit:

stepemo 6 beljakov s 300 g sladkorja v prahu v trd, a ne presuh sneg ter postopoma s previdnim mešanjem dodajamo rumenjake, 6 žlic mlačne vode, 200 g moke in pecilnegi prašek. Zmes zvrnemo na pomaščen in pomokan pekač in pečemo v pečici (ker nimam podatka, velja: na običajni temperaturi za biskvite dokler se ne speče).

Nadev:

mleko in ostale sestavine (brez višenj) skuhamo kot puding, dodamo margarino, nekoliko ohladimo in prelijemo po testu.

Na vrh posujemo odcejene višnje in prelijemo s čokoladno glazuro.

Postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi.


Opombe

Sladica izvira iz Madžarske in pomeni "gosje noge". Je zelo sladka, zato včasih zmanjšam količino sladkorja v nadevu.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.12.2006

Št. objav: 73

Objavljeno 3.2.2008 ob 5:08

Imam ta recept že veliko let, samo kaj na 4 štiri jajca gre 16 dag sladkorja in se zmešajo cela jajca brez razdvajanja beljakov od rumenjaka. Torej, malo je manj sladek.

Recept pa je super! Sem pa na njega pozabila. Sedaj ste me spomnili, da ga ponovno po dolgem času naredim.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.