Recept: Limonov šarkelj - Kulinarika.net

Limonov šarkelj

s koščki citronata

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

količina: model za šarkelj premera 22 cm

Za testo:

250 g moke

100 g jedilnega škroba

200 g zmehčanega masla

250 g sladkorja

1 zavitek vanilijevega sladkorja

1 zavitek pecilnega praška

sok 1 limone

1 zavitek Dr. Oetker limonine lupinice ali neškropljena lupinica limone

4 jajca

100 g citronata

 

Za preliv in okrasitev:

2-3 žlice limoninega soka

200 g sladkorja v prahu

2 žlici sesekljanih zelenih pistacij

Postopek

Mešamo maslo s sladkorjem, da se stopi in postane zmes kremasta. Primešamo jajca,

limonino lupinico ter sok limone.

Moko presejemo z jedilnim škrobom in pecilnim praškom. Primešamo jajčni zmesi.

Citronat narežemo na male kocke ali kupimo že narezanega. Primešamo ga testu.

Pekač za šarkelj dobro namastimo in vanj damo testo ter ga poravnamo.

Pečemo na 175 stopinjah 60-70 minut.

Ko kolač vzamemo iz pečice, ga še 10 minut pustimo v modelčku, da se ohladi.

Za preliv dobro zmešamo limonin sok z 200 g sladkorja v prahu.

Prelijemo ga po vrhu dobro ohlajenega peciva (tako, da steče dol po zarezah). Po vrhu ga posujemo s sesekljanimi pistacijami.


Opombe

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.