Limonine kockice

kakavove kockice z limonino kremo

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4+ ur

Sestavine

Biskvit:

450 g moke

100 g masla

180 g sladkorja

100 g mletih mandljev (lahko orehov ali lešnikov)

2 žlici medu

2 žlici kakava

2 jajci

7 žlic mleka

1 žlička sode bikarbone

 

Krema:

6 dl mleka

6 žlic moke

200 g margarine

200 g sladkorja v prahu

1 limona (sok + naribana lupina)

Postopek

Iz navedenih sestavin zamesimo testo. Testo damo v hladilnik.

Ko je testo v hladilniku, lahko začnemo pripravljati kremo.

Nekaj mleka vzamemo in dobro premešamo z moko, da ni grudic. Preostalo mleko zavremo. Prilijemo mešanico z moko in mešamo, da dobimo gosto maso. Ko je krema kuhana, jo prelijemo v skledo in pokrijemo s folijo za živila, da se ne naredi skorjica. Maso damo, da se hladi.

Testo razdelimo na 4 enake dele. Vsak del testa razvaljamo v velikosti pekača. Pečemo na narobe obrnjenem pekaču, obloženim s papirjem za peko cca. 7 minut v pečici ogreti na 200 stopinj. Pečene biskvite damo, da se popolnoma ohladijo.

Margarino in sladkor v prahu penasto vmešamo. Dodamo sok in naribano lupinico limone, premešamo. Dodamo mlečno maso in dobro premešamo.

Pecivo zlagamo: biskvit - krema, biskvit - krema, biskvit - krema, na vrhu je biskvit. Pecivo damo, da se ohladi. Ohlajeno pecivo posujemo s sladkorjem v prahu in ga narežemo na kockice.


Opombe

Pri peki testa pazimo, da se ne prepeče in postane trdo. Mora ostati mehko, kot biskvit za rulado ali torto.

Sama uporabljam pekač velikosti 30 x 20 cm.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.