Limonine kocke

sladko kisle kocke

PIKA1

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

4 žlice sladkorja

4 žlice moke

KREMA I:

10 žlic vode

10 žlic sladkorja

20 dag orehov

4 rebra čokolade

13 dag margarine

rum

KREMA II:

25 dag margarine ali masla

8 žlic sladkorja v prahu

sok in lupina limone

dva oblata napolitank

Način za kuhanje

Postopek

Beljake stepemo v čvrst sneg, dodajamo sladkor, rumenjake in moko. Spečemo v pekaču 20x30 cm na peki papirju.

Krema I: vodo in sladkor prekuhamo, vmešamo mlete orehe in čokolado. V ohlajeno dodamo spenjeno margarino.

Krema II:

margarino in sladkor dobro penasto zmešamo, dodamo sok in lupino limone.

Pripravimo dva oblata za napolitanke. Oblat premažemo s polovico kreme II, polovico kreme I namažemo na biskvit in položimo na oblat s kremami skupaj. Na biskvit namažemo kremo I, na drugi oblat pa kremo II in spet zložimo s kremami skupaj. Čez noč dobro obtežimo, da se dobro sprime. Po želji lahko prelijemo s čokoladno glazuro. Naslednji dan razrežemo z zelo ostrim nožem.