Recept: Limonina pita z dodatkom čokolade - Kulinarika.net

Limonina pita z dodatkom čokolade

zelo osvežilna

  Izvor: ?
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 416

Sestavine

količina: cca. 10 oseb

Krhko testo:

220 g moke

ščepec soli

1 jajce

110 g masla

50 g sladkorja

 

Čokoladni premaz:

100 g jedilne čokolade

2 žlici mleka

 

Krema:

6 jajc

sok 5 limon

lupinica 5 limon

220 g sladkorja

80 g masla

Postopek

Z mešalnikom zmešamo zmehčano maslo, primešamo sladkor in stepeno jajce. Masi primešamo moko in sol, nato dobro pregnetemo, oblikujemo kepo in zavito v folijo položimo v hladilnik. Za kremo naribamo limone in jih ožmemo, dodamo jajca, ščepec soli in sladkor. Kremo skuhamo (dela naj se počasi, medtem kremo ves čas mešamo) - podobno kot puding. Ko je krema kuhana, ji počasi (po koščkih) primešamo maslo in nato kremo pokrijemo. Testo razvaljamo na tanko (cca. 4 mm) in ga položimo v namaščen pekač, pustimo na hladnem še 15 minut, nato pa pečemo v ogreti pečici na 200 stopinjah cca. 20 minut. Ko je testo pečeno, ga namažemo s čokolado, ki smo jo raztopili v treh žlicah mleka. Ko se malo strdi, nanjo polijemo kremo in postavimo v hladilnik za 2 uri.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4496

Objavljeno 3.10.2012 ob 15:54

Glede na količino limoninega soka ... mmmm, njam njam, nujno poizkusit! :) Hvala za recept!

  

kuha že od: 13.3.2012

Št. objav: 135

Objavljeno 3.10.2012 ob 16:30

Res je zelo okusna ... Vseeno priporočam bio limone :) Ko bo kaj časa, naložim še sliko.

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1267

Objavljeno 3.10.2012 ob 18:10

Recept je že natisnjen, čaka v vrsti za probanje, potem poročam in ocenim. Zdi se imenitno!

  

kuha že od: 14.10.2011

Št. objav: 748

Objavljeno 3.10.2012 ob 19:18

nekaj podobnega sem že delal, samo da je bil namesto čokolade sneg iz beljakov

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1267

Objavljeno 6.10.2012 ob 12:55

Meni krhko testo nekako ni ratalo (preveč trdo), ampak to napako pripisujem sebi, ker ga nikoli sicer ne delam. Drugič bom uporabila kar zmlete piškote, sladkor in maslo - moja preizkušena varianta.

Limonina kremica je odlična, jaz bi dodala še kako žlico gustina, da bi se bolj strdila. Limona s čokolado se lepo ujame. Res osvežilno pecivo.

  

kuha že od: 13.3.2012

Št. objav: 135

Objavljeno 6.10.2012 ob 13:35

Hvala za mnenja. Da bi testo postalo pretrdo, se mi še ni zgodilo, ste ga mogoče pekli preveč časa? Pa tudi krema potrebuje svoj čas, da se strdi, jaz pito hranim v hladilniku ...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.