Limonin sladoled

Name: Limonin sladoled
Total time: 15 min
Yield: 6 por po 1 kepico
Cuisine: slovenija
Ingredients: 1/2 l smetane za stepanje; 1 žlica sladkorja; 2 jajci; 1 žlica sladkorja + malo vanilijeve arome; 1 dl sirupa meta melisa; sok in lupina dveh limon

limonin sladoled, ki je narejen s pomočjo sirupa mete in melise

Venturini

Izvor: slovenija

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 6 por po 1 kepico

1/2 l smetane za stepanje

1 žlica sladkorja

2 jajci

1 žlica sladkorja + malo vanilijeve arome

1 dl sirupa meta melisa

sok in lupina dveh limon

Način za kuhanje

Postopek

Smetano stepemo s sladkorjem. Nad soparo stepamo jajca, sladkor in vanilijo, da lepo naraste, biti mora toplo. Pazimo, da ni pretoplo in nam ne zakrkne. Odstavimo in še cca. 5 minut na hladnem stepamo. Zmešamo s smetano, sirupom in limoninim sokom ter lupino. Dodamo sladkor po želji. Mi imamo radi bolj kislega, saj tisti res osveži. Napolnimo 0,2 l PVC lončke do 3/4 in pokrijemo s prozorno folijo. Postavimo v zamrzovalnik.

Opombe

Je priročno, ker se jemlje ven po porcijah in se cel sladoled ne tali. Porabiti moramo v dveh tednih. Najbolje je, da z alkoholnim flomastrom na folijo označimo datum izdelave.