Lešnikova torta

Name: Lešnikova torta
Total time: 90 min
Yield: 12 kosov
Cuisine: slovenija
Ingredients: 80 g lešnikov; 100 g čokolade za kuhanje; 7 jajc; 250 g masla; 250 g sladkorja; 200 g moke; 2 žlici kakava; ščep soli; 1/2 pecilnega praška; vanilijev sladkor; 1/2 dl ruma; 1/2 dl vode, malo pomarančnega soka; 250 g mletih lešnikov; 4 žlice nutele; malo mleka ali smetane; malo ruma; slatkor po želji; 100 g čokolade; vanilijev sladkor; sladka smetana

okusna torta z lešniki

johana

Izvor: slovenija

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 kosov

Testo:

80 g lešnikov

100 g čokolade za kuhanje

7 jajc

250 g masla

250 g sladkorja

200 g moke

2 žlici kakava

ščep soli

1/2 pecilnega praška

vanilijev sladkor

Preliv:

1/2 dl ruma

1/2 dl vode, malo pomarančnega soka

Nadev:

250 g mletih lešnikov

4 žlice nutele

malo mleka ali smetane

malo ruma

slatkor po želji

Poliv:

100 g čokolade

vanilijev sladkor

sladka smetana

Način za kuhanje

Postopek

Najprej naredimo testo: jajca ločimo in najprej stepemo rumenjake z navadnim in vanilijevim sladkorjem. Čokolado skupaj z maslom stopimo nad soparo, naredimo sneg iz beljakov. Vse sestavine, razen snega, zmešamo skupaj, nazadnje narahlo primešamo sneg.

Pečico segrejemo na 180 stopinj in pečemo 45 minut. Ko je testo pečeno, ga za eno uro pustimo, da se ohladi, nato ga prerežemo na pol in vsako polovico pokapamo s prelivom. Torto namažemo z nadevom. Lahko tudi po vrhu, če nam ostane še kaj nadeva. Nato naredimo poliv: čokolado skupaj s sladko smetano stopimo nad soparo in še vroče polijemo po torti.

Tako, torta je končana, postavimo jo v hladilnik, najboljše za čez noč, naslednji dan je čudovito dobra.

Predlogi za vino

Polsladki rosé

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Vesnuska

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 4.5.2014 ob 18:53

In kaj ima skupnega s Sacher torto? Ne razumem, saj ni niti marelične marmelade...

Mopsika, daj se malo zberi in spremeni ime. Mogoče bo komu prišel prav recept za lešnikovo torto, a ta v iskalnik gotovo ne bo vtipkal besede sacher.

uporabno

Sandra_a

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 447

Objavljeno 5.5.2014 ob 10:47

mopsika, očitno ne boš nobenega recepta prav poimenovala, vsaj tako izgleda ;)... meni je pa prav všeč, da si tole objavila, saj je prvih 21 receptov za sacherco res praktično enakih, tvoj pa za razliko od vseh dejansko vsebuje nekaj novega. seveda smo zdaj spet pri tistem a je to zdaj 'prava' sacher torta in tako dalje... začaran krog kulinarike, s katerim se ni vredno preveč obremenjevati :).

uporabno

Sandra_a

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 447

Objavljeno 5.5.2014 ob 13:49

samo res, bog ne daj, da bi bil recept komu všeč :). to bi bil pa res višek vsega... potem pa še vsa ta predrznost, da si nekdo to upa javno povedati/napisati. nekaterim je pač vsebina bolj pomembna kot ime. če mi je recept všeč me eno ime res ne bo odvrnilo od tega, da ga preizkusim in pohvalim. verjamete ali ne, tudi me 'revice' imamo svoje mnenje in ne vem zakaj ga ne bi smele izraziti.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!