Recept: Ledena torta s sadjem - Kulinarika.net

Ledena torta s sadjem

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,522

Sestavine

Biskvit:

2jajci

6 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

4 dag moke

3/4 vrečke pecilnega praška

2 žlici tople vode

 

Nadev:

45 dag navadnega jogurta

2 lončka sladke smetane (2 mali alpski smetani)

1 Kremfix

20 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

2 mali mleti želatini

sadje (zmrznjeno jagodičje)

Postopek

Spečemo biskvit in ga pustimo v tortnem modelu, da se ohladi.

V posodi zmešamo jogurt, sladkor in vanilijev sladkor.

V drugi posodi stepemo sladko smetano.

Želatino namočimo v 10 žlicah hladne vode in pustimo, da nabrekne (približno 10 minut). Nato jo segrejemo, da se stopi. Odstranimo z ognja in mešamo toliko časa, da postane mlačno, vendar ne prehladno, da ne nastanejo grudice.

V skupni posodi zmešamo jogurtovo maso in stepeno sladko smetano. Želatino vlivamo kar v metlico mešalca in hitro mešamo. V maso dodamo še sadje (približno 50 dag), premešamo in maso zlijemo na biskvit, ki je v tortnem modelu. Postavimo na hladno za 3 ure ali v zmrzovalnik za 1 uro.


Opombe

Ta torta zelo prija v vročih dneh.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.8.2005

Št. objav: 1398

Objavljeno 4.6.2007 ob 12:27

Ker sem imela biskvite že pečene, sem iskala recept za kremo in uporabila tega. Namesto navadnega jogurta sem dala borovničev jogurt, količino sladkorja sem zmanjšala na 10 dag, za sadje pa sem vzela sveže jagode, ki sem jih narezala na majhne koščke. Torta je bila zelo zelo dobra. Všeč nam je bila, ker je bila lahka in osvežujoča. Ker ponavadi pečem torte premera 33, je je prišlo iz navedenih količin kreme ravno za eno plast. Ocena 5.

  

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 225

Objavljeno 16.6.2010 ob 20:23

Sem delala za vikend, fotografirala z namenom, da bi kako sliko poslala, žal pa končni izdelek ni bil primeren za poziranje :) Zaradi velike stiske s časom se krema ni utegnila strditi, pa tudi celotno pecivo je prišlo zelo nizko. Zmanjkalo ga je pa v trenutku. Bom naslednjič ponovila vajo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.