Lava tortice - Lava Cake

čokoladne tortice, s stopljeno čokolado na sredini

anaaaa

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

114 g jedilne čokolade

114 g masla

2 jajci

67 g sladkorja

32 g moke

Način za kuhanje

Postopek

Čokolado nadrobimo na male koščke in jo raztopimo v posodi nad paro. Nato vanjo vmešamo maslo, da se popolnoma raztopi. V drugi posodi ubijemo jajca in dodamo sladkor ter dobro premešamo z metlico. Dodamo čokoladno zmes, premešamo in nato dodamo še moko. Ponovno premešamo. Maso vlijemo v keramične posodice do ¾ . V pečici pečemo 10 minut (dokler ni skorjica pečena) na 180 stopinjah. Ko tortice vzamemo iz pečice naj počivajo 1 minuto, nato jih obrnemo na krožnik.

Opombe

Pojemo še tople, pri serviranju priporočam še vanilijev sladoled, ki lepo paše zraven.

Predlogi za vino

Polsladki rosé

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

pegasti

kuha že od: 7.1.2003

Št. objav: 258

Objavljeno 18.1.2019 ob 15:38

Mojemu najstniku odlično uspejo. Peče po tem receptu in so res okusne, s tekočo stedico. Super!

1 uporabno

limnol

kuha že od: 16.11.2001

Št. objav: 5188

Objavljeno 1.2.2019 ob 10:28

Malo je trajalo, ampak...... noro dobro in smešno enostavno. Delala sem jih z grenko čokolado (75% kakava) v modelčkih za sufleje (masa iz recepta je bila za 3 modelčke napolnjene na 3/4), v moji pečici jih je bilo treba peči 14 minut na 200oC, da je nastala približno 1 cm debela plast pečenega testa, notri pa čokolava, kot se spodobi. Splača se dodati ščepec soli, namesto stepene smetane se zraven super obnese gosta smetana za kuhanje.

1 uporabno

naor

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7767

Objavljeno 1.2.2019 ob 12:37

Tako je, malo soli zelo poudari sladko testo.

uporabno

johana

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12652

Objavljeno 1.2.2019 ob 21:54