Lava tortice - Lava Cake

čokoladne tortice, s stopljeno čokolado na sredini

  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • 53

Sestavine

114 g jedilne čokolade

114 g masla

2 jajci

67 g sladkorja

32 g moke

Postopek

Čokolado nadrobimo na male koščke in jo raztopimo v posodi nad paro. Nato vanjo vmešamo maslo, da se popolnoma raztopi. V drugi posodi ubijemo jajca in dodamo sladkor ter dobro premešamo z metlico. Dodamo čokoladno zmes, premešamo in nato dodamo še moko. Ponovno premešamo. Maso vlijemo v keramične posodice do ¾ . V pečici pečemo 10 minut (dokler ni skorjica pečena) na 180 stopinjah. Ko tortice vzamemo iz pečice naj počivajo 1 minuto, nato jih obrnemo na krožnik.


Opombe

Pojemo še tople, pri serviranju priporočam še vanilijev sladoled, ki lepo paše zraven.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.4.2012

Št. objav: 4

Objavljeno 17.11.2012 ob 19:07

Masa je za 6 do 8 tortic.

  

kuha že od: 16.11.2001

Št. objav: 5044

Objavljeno 26.11.2012 ob 16:02

Nič nimam proti receptu, najbrž je prav dober - ampak kako, za božjo voljo, se pride do takih količin - 114 g pa 67 g pa 32 g? Verjetno bi bilo treba dodati še zrno soli.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17464

Objavljeno 26.11.2012 ob 16:40

Pri jajcih pogrešam zapisano velikost, so s, m ali???

  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 26.11.2012 ob 19:18

Po mojem je bilo v originalo po 3 oz masla in čokolade, 1/3 skodelice sladkorja in 1/4 skodelice moke.

Glede jajc se strinjam, da je zelo pomembno koliko tehtajo. Se pa če nič ne piše privzame, da jajce tehta 50g. Tako vsaj moja biblija(Le Cordon bleu:Chocolate bible) pravi.

  

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6069

Objavljeno 27.11.2012 ob 7:05

Vesel

Recept, no, sestavine, so dobesedno prepisane iz ameriških receptov.: 114 g je naša četrtina (ali polovička) masla, odvisno, če ga kupiš pakiranega po cel funt ali samo pol. To je tudi mera za 8 žlic masla, kar je na ovitku lepo označeno. Mislim, da je to pol skodelice masla, 4 ounces (oz. na kratko ali unče po slovensko). Imenujejo ga tudi "stick of butter"...A naj nadaljujem, bi se še kaj našlo. :)

Tega po mojih izkušnjah ni za 8 skodelic.

  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 27.11.2012 ob 7:22

Zdajle pred prazniki bomo pekli, marsikatera tudi po čezmorskih receptih.

Ker ne pripravljam nič takega, kar bi zahtevalo preciznost, unčo delim s 3, funt in pint pa pomožim z dva in sem zaenkrat preživela.

Tudi nimam natančne vage kot kakšen dealer, zato si ne delam preveč skrbi.

Imajo pa vse te novejše tehtnice (dobijo se od 5 € navzgor v vseh trgovinah) poleg metrične tudi anglosaško skalo.

Torej, če ste natančne, si poleg novih modelčkov privoščite (verjetno jo pa že imate) še tako internacionalno vago, pa ne bo treba nobenega preračunavanja. In če vas motijo količine, izražene v skodelah (cups), si kupite še vrček, ki ima zarisano skalo tudi za te.

  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 27.11.2012 ob 10:20

4 oz sem mislila ja...

  

kuha že od: 27.4.2012

Št. objav: 4

Objavljeno 12.12.2012 ob 22:59

Recept sem imela napisan po skodelicah, ker pa je meni osebno lažje, da sestavine stehtam, sem jih preračunala v grame. Pri peki uporabljam jajca za peko, ki so malo večja. Soli ne dam nič. Glede količine pa naj povem, da jih sama pečem kar v modelčkih za mafine, zato jih pride malo več (posodice za suffle so malce večje). Meni je to ena boljših sladic, pa še zelo preprosta je.

  

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 71

Objavljeno 7.11.2013 ob 15:57

Odličen recept. Ko nam po kosilu zapaše sladko.... 10 minut pa je.

  

kuha že od: 16.9.2017

Št. objav: 1

Objavljeno 18.9.2017 ob 11:25

Naredila. Uporabila sem večje modelčke (tiste za soufflé), tako da sem pekla na 190°C 12 min in so bili popolni. Naredila sem tri iz te mase.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.