Lahka švicarska sadna pita - Wähe

sladica, za katero lahko uporabite različne vrste sadja

Vanja_v_ZDA  Izvor: Švica
Lahka švicarska sadna pita - Wähe
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  4,9
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: Pekač premera 26 cm

Testo:

200 g moke

75 g mrzlega masla

6 do 7 žlic mrzle vode

ščep soli

Nadev:

500 g češenj, brez koščic

3 žlice sladila (ali sladkorja za posip)

Preliv:

v pol litrski lonček dodamo:

2 veliki jajci

2 dl sladke smetane

1 zvrhano žlico gustina

2 do 3 žlice sladila ali sladkorja

nekaj kapljic vanilije

ščep soli

toliko mleka, da bo vsega skupaj 5 dl

Postopek

Testo:

najprej res na hitro zamesimo testo, ki ga zavijemo v plastično folijo in postavimo na hladno vsaj za pol ure.

Testo razvaljamo 2 do 3 mm na debelo in ga damo na s peki papirjem prevlečen model za torto. Testa bo verjetno za 2 piti.

Na testo stresemo češnje in jih posujemo s sladilom ali sladkorjem.

Jajčka, mleko in ostale sestavine na hitro premešamo (jaz delam to v Tupperware shaker-ju). Tekočine naj bo pol litra. To polijemo po češnjah in pečemo v pečici na spodnji rešetki pri 190 stopinjah 50 do 60 minut ali toliko časa, da je pita lepo zlato rjava.

Mi jo imamo najraje še malo toplo.


Opombe

Testa bo več kot samo za eno pito. Predlagam, da višek testa razvaljate v primeren obseg za vaš pekač, ga zavijete v peki papir, spravite v plastično vrečko in zmrznete. To testo se uporablja za Quiche, Ameriško jabolčno pito in tudi mesne zavitke. Res ga je enkratni imeti pri roki, še posebej, ker sicer s to pito sicer ni nobenega dela.

Namesto češenj uporabljajo Švicarji razpolovljene slive in marelice, na 2 cm koščke narezano rabarbaro, pa tudi na tanke lističe narezana jabolka.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

gordana  

kuha že od: 7.11.2004

Št. objav: 539

Objavljeno 28.2.2010 ob 14:13

Kot je že Vanja napisala v naslovu "....zanjo lahko uporabite razne vrste svežega ali zmrznjenega sadja..."

LP

jaša  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 17.3.2010 ob 19:37

Zelo vesel

Dolgo sem jo imela v planu narediti, pa mi je le uspelo, moram reči, da mi je zelo žal, da je nisem prej poskusila narediti, saj je več kot božanska- predvsem testo- podlaga, odlična. Nredila pa sem v kvadratnem pečaku (s količinami recepta- ena masa), polovico nadevala z vloženimi višnjami, polovico pa z breskvami. Fantu je bolj všeč višnjevo, ker je kiselkastega okusa. Hvala za enkraten recept. Lp

evy_3  

kuha že od: 31.7.2008

Št. objav: 70

Objavljeno 12.4.2010 ob 16:02

Vesel

Jaz sem jo že večkrat naredila z višnjevim kompotom. Pita je res odlična in zelo enostavna za pripravo. Vse pohvale!

kohica  

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 15.8.2010 ob 11:27

A se lahko maslo zamenja z margarino?

pera:)  

kuha že od: 9.6.2009

Št. objav: 90

Objavljeno 16.8.2010 ob 7:41

Jaz sem že uporabila margarino, če slučajno ni bilo masla in je bilo ok. Drugače je pa ta pita odlična. Naredila sem jo že v vseh možnih varijantah (slive, borovnice, ribez, breskve....) njami. Pričara mi lepe spomine iz letošnjega potepanja po Švici:)

aby  

kuha že od: 18.5.2008

Št. objav: 539

Objavljeno 16.8.2010 ob 21:39

Še pohvala z moje strani, danes sem jo naredila z jabolki. Sem gledala slikice, pa vidim da je pri meni nadev malo bolj rahel, penast. Ma super je!

kohica  

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 16.8.2010 ob 22:06

Še nekaj me zanima ,a se da vse sestavine za testo in na hitro zgnete ali prvo moko in maslo in nato doda vodo ,sol.....????A lahko testo počaka v hladilniku čez noč?

Migla  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 17.8.2010 ob 8:50

Vesel

Testo lahko počaka čez noč v hladilniku.

Migla

Mayisa.  

kuha že od: 21.2.2010

Št. objav: 253

Objavljeno 18.9.2010 ob 21:18

Zelo vesel

Že večkrat naredila z višnjami iz kompota, pa z marelicami. Danes pa naredila s slivami ...brez sladkorja in s pirino polnozrnato moko. Zelo, zelo dobro.

perpetua  

kuha že od: 11.10.2008

Št. objav: 338

Objavljeno 3.10.2010 ob 18:10

Odlično, naredila s slivami!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
malo za hecNikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.