Recept: Kukiji s čokolado - Kulinarika.net

Kukiji s čokolado

po kar nekaj preizkušenih receptih sem sestavila svojega, ki mi vedno lepo uspe

  
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 4,92450

Sestavine

količina: za 4 velike pekače

230 g masla (so bolj okusni kot z margarino)

200 g sladkorja

2 celi jajci

300 g bele moke

1 čajna žl. sode bikarbone

1 kavna žl. soli

250 - 300 g jedilne čokolade

Postopek

1. Maslo par ur pred pečenjem pustimo na toplem, da se zmehča (ne smemo ga raztopiti!).

Z električnim mešalnikom ga penasto vmešamo in postopoma dodajamo sladkor, da dobimo gladko maso.

2. Vtepemo še jajci in mešamo še kako minuto, da penasto naraste.

3. Postopoma dodajamo presejano moko s sodo in soljo; mešanje nadaljujemo s kuhalnico, saj masa postane lepljiva.

4. Na koncu dodamo na drobne kocke sesekljano čokolado, po želji lahko tudi sesekljane lešnike itd.

5. Pekač obložimo s peki papirjem in nanj z majhno žlico polagamo za oreh velike kupčke mase (med njimi naj bo vsaj 5 cm).

6. V ogreti pečici pečemo kukije 12 minut na 180 stopinjah.


Opombe

Meni zadostuje ta količina za 4 velike pekače, na vsakega pride pribl. 30 piškotov.

Vroči so še čisto mehki, ko pa se ohladijo, postanejo hrustljavi, da se kar topijo v ustih.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1538

Objavljeno 21.2.2008 ob 21:33

Meni se zdi malo veliko soli.

  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 3340

Objavljeno 22.2.2008 ob 10:30

Zelo vesel

Kaj pa vem, soli v končanih kukijih ni niti čutiti. Jaz imam v solnici čisto majhno kavno žličko in uporabim kar to. Za moj okus je bilo v dveh receptih, ki sem jih dobila preveč sladkorja (kar 300g), v enem 300 g margarine + soda + pecilni..., pa sem kar po svoje naredila. Tako, da ti svetujem, da zmanjšaš sol, če se bojiš, da je preveč! Pa dosti užitka!

  

kuha že od: 26.12.2006

Št. objav: 90

Objavljeno 23.2.2008 ob 20:40

Sem jih naredila,bili zelo dobri,tako da jih je v trenutku zmanjkalo,jutri v planu ponovno spečti.

  

kuha že od: 7.10.2007

Št. objav: 39

Objavljeno 24.2.2008 ob 16:07

Zelo vesel

mamaF,kapo dol!Še v življenju mi ni uspelo narediti tako dobrih piškotov,mislim tako dobrih,da se je moj zelo izbirčen mož,ki nadvse obožuje čokolado skoraj zadušil na njih :) .Mi jih je skoraj vse še tople pojedel.

Hvala za super recept!

Bi ti ful rada dala 5-ko,pa mi povej,če lahko ocenjujem kljub temu,da nimam plus paketa oz.če lahko,kako?

  

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 733

Objavljeno 24.2.2008 ob 17:31

Daši, za ocenjevanje ne rabiš plus paketa... ti samo klikni na petko (takoj pod zapisanim receptom) in to je to!

  

kuha že od: 7.10.2007

Št. objav: 39

Objavljeno 24.2.2008 ob 21:01

hvala ELA,sem že oddala svoj dober glas ;)

  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 3340

Objavljeno 25.2.2008 ob 8:56

Vesel

Ja, hvala, lepo je to slišat! Me veseli, da je tudi moje "mrcvarjenje" receptov obrodilo sadove.

  

kuha že od: 26.10.2007

Št. objav: 19

Objavljeno 4.4.2008 ob 16:20

Zelo vesel

Jaz delam podobno že nekaj let, samo da dam malo manj soli, 250 g masla in 150 g rjavega sladkorja ter 200 g grobo seskljanih lešnikov ali mandljev. Ostale sestavine so enake, postopek pa tudi. In vedno so odlični.

Sem pa "izumila" tudi dve varianti - namesto črne čokolade dam belo in namesto lešknikov malo kokosa in koščke kandirane pomaranče. Njami. Druga varianta je pa taka, da v običajno maso dodam začimbe - poper, muškatni orešček in kari. Ti se priležejo k pivu, kombinacija začimb in čokolade je pa naravnost perverzna. Poskusite!

m.

  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 3340

Objavljeno 4.4.2008 ob 19:40

Karamazov, tole tvojo varianto z začimbami bo treba pa v kratkem preizkusiti! Še vprašanje: Sladkorja v to maso ne dodaš, ali pač?

  

kuha že od: 4.8.2008

Št. objav: 4

Objavljeno 5.8.2008 ob 21:47

Vesel

OPROSTI TODA ALI SE VAM NE ZDI DA BI BILO DOBRO DODATI SE PECILNI PRASEK??

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.