Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Kukiji s čokolado
po kar nekaj preizkušenih receptih sem sestavila svojega, ki mi vedno lepo uspe
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
1 ura 30 min
4,9
Sestavine
Količina: za 4 velike pekače
230 g masla (so bolj okusni kot z margarino)
200 g sladkorja
2 celi jajci
300 g bele moke
1 čajna žl. sode bikarbone
1 kavna žl. soli
250 - 300 g jedilne čokolade
Postopek
1. Maslo par ur pred pečenjem pustimo na toplem, da se zmehča (ne smemo ga raztopiti!).
Z električnim mešalnikom ga penasto vmešamo in postopoma dodajamo sladkor, da dobimo gladko maso.
2. Vtepemo še jajci in mešamo še kako minuto, da penasto naraste.
3. Postopoma dodajamo presejano moko s sodo in soljo; mešanje nadaljujemo s kuhalnico, saj masa postane lepljiva.
4. Na koncu dodamo na drobne kocke sesekljano čokolado, po želji lahko tudi sesekljane lešnike itd.
5. Pekač obložimo s peki papirjem in nanj z majhno žlico polagamo za oreh velike kupčke mase (med njimi naj bo vsaj 5 cm).
6. V ogreti pečici pečemo kukije 12 minut na 180 stopinjah.
Opombe
Meni zadostuje ta količina za 4 velike pekače, na vsakega pride pribl. 30 piškotov.
Vroči so še čisto mehki, ko pa se ohladijo, postanejo hrustljavi, da se kar topijo v ustih.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Meni se zdi malo veliko soli.
Kaj pa vem, soli v končanih kukijih ni niti čutiti. Jaz imam v solnici čisto majhno kavno žličko in uporabim kar to. Za moj okus je bilo v dveh receptih, ki sem jih dobila preveč sladkorja (kar 300g), v enem 300 g margarine + soda + pecilni..., pa sem kar po svoje naredila. Tako, da ti svetujem, da zmanjšaš sol, če se bojiš, da je preveč! Pa dosti užitka!
mamaF,kapo dol!Še v življenju mi ni uspelo narediti tako dobrih piškotov,mislim tako dobrih,da se je moj zelo izbirčen mož,ki nadvse obožuje čokolado skoraj zadušil na njih :) .Mi jih je skoraj vse še tople pojedel.
Hvala za super recept!
Bi ti ful rada dala 5-ko,pa mi povej,če lahko ocenjujem kljub temu,da nimam plus paketa oz.če lahko,kako?
Daši, za ocenjevanje ne rabiš plus paketa... ti samo klikni na petko (takoj pod zapisanim receptom) in to je to!
hvala ELA,sem že oddala svoj dober glas ;)
Ja, hvala, lepo je to slišat! Me veseli, da je tudi moje "mrcvarjenje" receptov obrodilo sadove.
Jaz delam podobno že nekaj let, samo da dam malo manj soli, 250 g masla in 150 g rjavega sladkorja ter 200 g grobo seskljanih lešnikov ali mandljev. Ostale sestavine so enake, postopek pa tudi. In vedno so odlični.
Sem pa "izumila" tudi dve varianti - namesto črne čokolade dam belo in namesto lešknikov malo kokosa in koščke kandirane pomaranče. Njami. Druga varianta je pa taka, da v običajno maso dodam začimbe - poper, muškatni orešček in kari. Ti se priležejo k pivu, kombinacija začimb in čokolade je pa naravnost perverzna. Poskusite!
m.
Karamazov, tole tvojo varianto z začimbami bo treba pa v kratkem preizkusiti! Še vprašanje: Sladkorja v to maso ne dodaš, ali pač?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  gobica1402 |
| malo za hec | mišzmoke |
| Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
| MOJ vrt | malaga |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kakijeva nevesta
Veseli tiramisu