Recept: Kukiji nadevani z Nutello in arašidovim maslom - Kulinarika.net

Kukiji nadevani z Nutello in arašidovim maslom

veliki piškoti s polnilom iz Nutelle in arašidovega masla, povaljani v sladke arašidove koščke

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 4,528

Sestavine

količina: 17

Kukiji:

120 g mehkega masla

100 g svetlega muscovado sladkorja

80 g sladkorja

1 jajce

1 žlička vanilijevega ekstrakta

130 g arašidovega masla

180 g moke

½ žličke sode

½ žličke soli

 

Nadev:

60 g arašidovega masla

60 g Nutelle

1 žlica kakava

4 žlice sladkorja v prahu

ščepec žličke soli

 

Za povaljanje:

40 g slanih praženih arašidov

50 g sladkorja

½ žličke cimeta

Postopek

Maslo in oba sladkorja kremasto stepemo ter dodamo jajce. Primešamo arašidovo maslo in vanilijo in na koncu še moko, sodo in sol. Dobro zmešamo, da se vse sestavine pregnetejo med seboj. Testo pokrijemo in damo v hladilnik za 1 uro.

Za nadev zmešamo vse sestavine skupaj in postavimo v hladilnik.

Sestavine za povaljanje na hitro zmešamo v mikserju ter stresemo v posodico. Pazimo, da arašidov ne zmeljemo preveč na fino. Vmes naj ostane še nekaj večjih koščkov.

Ko se testo ohladi, vzamemo 1 žlico testa in ga oblikujemo v disk, na katerega položimo 1 žličko nadeva. Pokrijemo z novim diskom iz testa in oblikujemo v kroglico, ki jo povaljamo v topingu. Položimo na pekač in s prsti rahlo sploščimo.

Pečemo 15 minut v pečici ogreti na 180 stopinj. Rob kukijev naj bo zapečen, v sredini pa morajo biti še mehki. Ohladimo jih na pekaču.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4500

Objavljeno 30.11.2013 ob 18:26

Vem, da je poudarek v teh keksih ravno na arašidih & nutelli. Ampak zaradi glavobolov ne smem jest arašidov, zelo rada pa bi spekla takšne polnjene kekse in zato sprašujem ... je možno arašidovo maslo nadomestiti s klasičnim?

Hvala.

  

kuha že od: 9.11.2013

Št. objav: 93

Objavljeno 30.11.2013 ob 21:45

V tem primeru lahko arašidovo maslo kar spustiš in jih nadevaš samo z nutello, seveda je daš več. Lahko pa probaš s kakšnim drugim oreškastim maslom (mandlejvo, lešnikovo, iz indijskih oreščkov). Navadno maslo pa ne bo ok.

  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4500

Objavljeno 1.12.2013 ob 17:39

Kaj pa maslo v testu? Bolj sem za tega mislila, tega bi se dalo nadomestit z navadnim?

  

kuha že od: 9.11.2013

Št. objav: 93

Objavljeno 1.12.2013 ob 19:33

Aha sorry, sem pozabila, da je tudi v testu arašidovo maslo. V tem primeru pa arašidovo maslo spusti in naredi ostalo po receptu. Ni ti potrebno dodajati več masla. Tako imaš potem osnovno testo za kukije, lahko pa dodaš 100g kokosove moke.

  

kuha že od: 19.3.2014

Št. objav: 5

Objavljeno 19.3.2014 ob 13:03

Super recept!

Kukije sva poleg še 4 vrst piškotov z zaročencem pekla ob novem letu in so tej bili vsem najboljši in najbolj zanimivi.

  

kuha že od: 30.11.2013

Št. objav: 24

Objavljeno 4.1.2015 ob 23:22

Okusen recept! Sem jih pekla že večkrat, vendar le prvikrat po originalnem receptu, saj so se mi zdeli preveč slani in mi okus slano-sladkega nekako ni štimal. Toda testo je krasno zato zdaj le nadev spremenim, dam samo nutello ali drugi čokoladni nadev-brez arašidovega masla, pa tudi povaljam v mletih oreščkih namesto v slanih arašidih.

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 5.1.2015 ob 8:09

Slane arašide se da oprati in posušiti v pečici.

Arašide si lahko tudi oluščiš, vsaj meni kupljeni neslani ne sedejo, kot bi bili nepraženi :S

  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 5.1.2015 ob 9:49

Pa saj lahko neslane, pražene in oluščene arašide kupiš v vsaki malo večji trgovini, meni so oni v šparu super, pošteno praženi in hrustljavi. Sem delala letos snickers piškote z njimi.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.