pečenje,poletje,pomlad,sladice

Krostata

sladica iz listnatega testa, sadja in sladke smetane

marta  
Krostata
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

500 g že razvaljanega listnatega testa (2 zavitka)

6 večjih jabolk

0,5 l sladke smetane (najbolje smetana za kuhanje)

1 vrečka praška za vanilijev puding

5 rumenjakov

2 zavitka vanilijevega sladkorja

15 dag marelične marmelade

malo ruma

Postopek

Listnato testo položimo na velik plitev pekač iz pečice dimenzije 40x35 cm, obložen s peki papirjem, in ga prebodemo z vilicami. Na testo naložimo kot opeke na zelo tanke rezine narezana olupljena jabolka (oblika krhljev). Sladko smetano ročno zmešamo z rumenjaki in vanilijevim sladkorjem ter praškom za vanilijev puding in jo polijemo čez jabolka. Pečemo v predhodno ogreti pečici 30 minut pri 175 stopinjah. Nato po površini pokapljamo z marmelado, ki smo jo prej zmešali z rumom, in pečemo 5-10 minut.

Serviramo ohlajeno.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

baby girl  

kuha že od: 26.10.2006

Št. objav: 103

Objavljeno 26.10.2006 ob 20:27

Zelo okusno in enostavno !

limonca26  

kuha že od: 23.7.2006

Št. objav: 304

Objavljeno 3.11.2006 ob 11:40

Zelo vesel

Dobro in enostavno. Namesto marelične, sem dala češpljevo marmelado. Naslednjič bom poskusila jabolčne rezine malo potenstati, da bodo mehkejše.

ela  

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 735

Objavljeno 5.11.2006 ob 19:56

Mene pa zanima,če za pekač iz pečice porabimo obe plošči testa(torej vsako na polovico) ali razvaljamo samo eno ploščo na to velikost?Sicer se mi zdi, da je dobro, da je tu testo malo debelejše ali ne?Če sem mogoče površno prebrala, se že vnaprej oproščam.

lp,ela

zupanja  

kuha že od: 21.4.2006

Št. objav: 134

Objavljeno 10.11.2006 ob 23:27

Zelo vesel

Zelo je dobra, so pa bli doma popolnoma zmedeni: sestra je mislila, da je pecivo iz breskev, ki so prelite z vanilijevo kremo

cokoladaa  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 26

Objavljeno 22.11.2006 ob 17:14

naslednjič bom krostato naredila z manj jabolki, manj marmelade in manj sladkorja. ker sem kar dolgo pekla, so bila jabolka super mehka.

okus in tudi izgled sta bila pa prekrasna!

Honda  

kuha že od: 18.2.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 6.5.2007 ob 9:32

Zelo vesel

Tudi mene so v Kortah navdušili nad krostato, vendar vsak ki jo je jedel tam ve da ima njihova dosti več "kreme"... sam bi tudi raje videl da bi bila ta sladica bolj kremasta med jabolki in testom pa mi to ni uspelo...kakšni predlogi (zakaj nebi v smetano stepel kar celo jajce, namesto le rumenjake?...) ali kakšna druga ideja da se čim bolj približam omenjeni sladici ;-)

lara s  

kuha že od: 18.1.2007

Št. objav: 13

Objavljeno 7.5.2007 ob 18:04

Zelo dobra sladica. Pri nas smo jo dopolnili še s smetano in je bilo odlično. Zmanjkalo jo je v enem popoldnevu, pa smo samo trije pri hiši. In namesto marelične marmelade sem dala češnjevo.

Lep pozdrav

Kozmeja  

kuha že od: 7.12.2005

Št. objav: 409

Objavljeno 8.5.2007 ob 8:28

Zanimivo, jaz imam pa nekoliko drugačen recept, v katerem se dela krostato s šestimi ali celo sedmimi jajci in 400 ml kisle smetane. Naredila sem jo prejšnji teden (prvič) in je bila kar okusna. Boljša je bila hladna kot topla.

Bom poskusila še ta recept, mogoče bo pa bolj okusna.

antonija8  

kuha že od: 13.12.2005

Št. objav: 325

Objavljeno 8.5.2007 ob 13:56

Vesel

Ali mogoče kdo ve kako se naredi originalno testo za krostato, mislim,da se naredi krhko testo?

Pozdrav, antonija

-adry-  

kuha že od: 3.10.2005

Št. objav: 31

Objavljeno 12.5.2007 ob 18:35

Pred dobro urco sem tole naredila pa sem zdj pogledala kako je in sm hotela izrezat en kos. Sam mi ne gre,ker je vse neki tekoče. Sem mogoče dala preveč smetane?? k tam piše 0,5litra. Torej sem dala dve smetani.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hecNikita
Kaj jutri za kosilo?gobica1402
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.