Recept: Krostata - Kulinarika.net

Krostata

sladica iz listnatega testa, sadja in sladke smetane

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 52466

Sestavine

500 g že razvaljanega listnatega testa (2 zavitka)

6 večjih jabolk

0,5 l sladke smetane (najbolje smetana za kuhanje)

1 vrečka praška za vanilijev puding

5 rumenjakov

2 zavitka vanilijevega sladkorja

15 dag marelične marmelade

malo ruma

 

Postopek

Listnato testo položimo na velik plitev pekač iz pečice dimenzije 40x35 cm, obložen s peki papirjem, in ga prebodemo z vilicami. Na testo naložimo kot opeke na zelo tanke rezine narezana olupljena jabolka (oblika krhljev). Sladko smetano ročno zmešamo z rumenjaki in vanilijevim sladkorjem ter praškom za vanilijev puding in jo polijemo čez jabolka. Pečemo v predhodno ogreti pečici 30 minut pri 175 stopinjah. Nato po površini pokapljamo z marmelado, ki smo jo prej zmešali z rumom, in pečemo 5-10 minut.

Serviramo ohlajeno.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.10.2004

Št. objav: 299

Objavljeno 28.11.2004 ob 7:28

Zelo vesel

To smo včeraj jedli v oštariji v Kortah. Bilo je odlično (poleg vsega drugega), zato jo moram narediti!

  

kuha že od: 12.6.2003

Št. objav: 351

Objavljeno 3.12.2004 ob 18:20

Zelo vesel

Super! Po jabolkih sem potresla cimet, ker ga obožujem. Naslednjič bom verjetno uporabila malo več testa oz. 3 plošče.

Lep pozdrav

  

kuha že od: 17.11.2004

Št. objav: 5

Objavljeno 11.12.2004 ob 21:22

mene pa zanima, če sem prav razumela.. :) najprej daš v pekač en kos testa, nato jabolka, polijemo smetano, nato pa še gor drugi kos testa?? in potem tega premažeš z marmelado? imam prav? :)

  

kuha že od: 19.11.2004

Št. objav: 259

Objavljeno 12.12.2004 ob 13:07

Ne, testo je samo spodaj.

  

kuha že od: 25.2.2005

Št. objav: 230

Objavljeno 13.6.2005 ob 16:45

cao, ali dam lahko breskve namesto jabolk?mislim da ja.ne vem, bom probala.

  

kuha že od: 8.3.2005

Št. objav: 42

Objavljeno 29.11.2005 ob 17:37

Zelo vesel

Bravo!Okusno,čeprav preprosto!

LP Bojan!

  

kuha že od: 3.4.2006

Št. objav: 3

Objavljeno 18.6.2006 ob 14:26

Smo poizkusili in nam je zelo zelo dobro!

  

kuha že od: 17.6.2005

Št. objav: 31

Objavljeno 19.6.2006 ob 7:17

Kaj pa če jabolka NARIBAMO??

  

kuha že od: 27.3.2004

Št. objav: 150

Objavljeno 19.6.2006 ob 10:19

Ivi, ne.

Krostata lepše zgleda, če so jabolka narezana na krhlje oz. rezine, če je kaj boljša zato, pa ne vem. Pomagam si s "rezalnikom za jabolka". Jabolko olupim, položim na desko in resk, jabolko razpade na 12 koščkov + sredina. Seveda, takšni krhlji so za kompot, za krostato, pa vsak krhelj še razpolovim.

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2908

Objavljeno 16.10.2006 ob 20:40

Delala sem v okroglem pekaču premera 30 cm. Dala sem samo eno kocko lisnatega testa in bogato obložila. Odlično 5 !

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.