Recept: Krompirjeve kocke s čokolado - Kulinarika.net

Krompirjeve kocke s čokolado

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 514

Sestavine

Testo: 400 g kuhanega moknatega krompirja

200 g masla

4 dl sladkorja

6 jajc

300 g mandljev

par kapljic arome grenkih mandljev

lupina 1/2 pomaranče

 

Preliv: 250 g temne čokolade

1 jušna žlica olja

Postopek

Krompir skuhamo z lupino. Ohlajenega naribamo na paličice (kot jabolka). Peki papir na pekaču 35 x 23 cm namažemo z maslom. Pečico ogrejemo na 175 stopinj.

Penasto umešamo maslo s sladkorjem. Posamično dodajamo rumenjake, da postane masa penasta. Nato dodamo krompir, pomarančno lupino, mlete mandlje, aromo in na koncu rahlo vmešamo sneg beljakov. Maso vlijemo v pekač in na srednji višini pečemo 35 - 40 minut. S paličico preizkusimo, če je testo pečeno. Malo ohlajen biskvit zvrnemo na peki papir. Ohlajenega narežemo na kocke.

Za obliv stopimo nad vodno kopeljo čokolado z oljem in kocke glaziramo. Za okras naredimo na kocko piko iz stopljene bele čokolade in jo zvezdasto z nožem razvlečemo.


Opombe

Moknati krompir je tisti, ki se ga uporablja tudi za krompirjeve svaljke.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.11.2004

Št. objav: 14

Objavljeno 3.11.2004 ob 15:40

Žalosten

hhhm... kaj pa vem, ampak krompir s čokolado!

  

kuha že od: 23.2.2003

Št. objav: 391

Objavljeno 3.11.2004 ob 18:11

No, dej ti se pa mal umir. Res je grozno, če je človeku dolgčas.... ampak - pejt rajš ven na zrak. Boš boljše volje.

  

kuha že od: 26.7.2004

Št. objav: 16

Objavljeno 4.11.2004 ob 15:05

Krompirja se ne čuti v sladici, oziroma ima okus po mandljih in kot da bi bila iz marcipana. Tako da Iziber2 nič bat, je užitno.

  

kuha že od: 25.4.2004

Št. objav: 15

Objavljeno 6.3.2008 ob 10:47

Kocke so fantastične! Delala sem jih že trikrat in so ena mojih najljubših sladic. V kratkem jih naredim spet in pofotkam, da se opogumi še kdo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.