Krešent piškoti

Name: Krešent piškoti
Total time: 45 min
Yield: cca. 30 kosov
Ingredients: 360 g moke tipa 500; 200 g masla; 170 g sladkorja; 2 vanilijeva sladkorja; 1 jajce; 3 rumenjaki; lupina cele limone; 3 žličke ruma; 3 beljaki; 150 g mletih mandljev; 120 g temne čokolade; 30 g masla

piškoti, povaljani v mandljih in zlepljeni skupaj

tjasa7

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: cca. 30 kosov

Testo:

360 g moke tipa 500

200 g masla

170 g sladkorja

2 vanilijeva sladkorja

1 jajce

3 rumenjaki

lupina cele limone

3 žličke ruma

3 beljaki

150 g mletih mandljev

Nadev:

120 g temne čokolade

30 g masla

Način za kuhanje

Postopek

Moki dodamo na koščke narezano zmehčano maslo, sladkor, vanilijev sladkor, jajce, rumenjake, limonino lupinico in rum. Iz tega zgnetemo testo, ki naj vsaj pol ure počiva v hladilniku.

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Nato oblikujemo kroglice premera cca. 1,5 - 2 cm. Vsako kroglico najprej pomočimo v beljake, nato jo povaljamo v mletih mandljih in položimo na peki papir. Pečemo jih cca. 18 minut. Čas pečenja je odvisen tudi od velikosti kroglic.

Čokolado z maslom raztopimo in počakamo, da se čim bolj ohladi. Piškotke lažje zlepimo skupaj, če čokolada ni tekoča.

Opombe

Takšni piškoti so na Hrvaškem kar priljubleni, zato je podoben recept lahko zaslediti marsikje.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

yrla

kuha že od: 17.4.2007

Št. objav: 155

Objavljeno 21.10.2013 ob 9:03

Tudi meni jih je uspelo narediti, in sicer je prišlo 47 sestavljenih piškotov. Za to količino je bilo ravno prav mandljev. Ja, beljak bi bil pa en čisto dovolj. Meni so super!

uporabno

MuffinLover

kuha že od: 3.1.2013

Št. objav: 25

Objavljeno 26.10.2013 ob 20:57

Super piškoti, zame ravno prav 3je beljaki.

Sem pa nekatere 'zlepila' z marmelado, druge pa s čokolado tako jih jedo tudi tisti ki čokolade preveč ne marajo.

Muffin

uporabno

mareva

kuha že od: 28.8.2008

Št. objav: 24

Objavljeno 5.11.2013 ob 23:36

Ravnokar končala z delom - iz dvojne mase. Upam, da jih bo kaj ostalo do sobote za prijateljevega Abrahama - so prišli v ožji izbor. Ampak, ko jih bodo jutri zjutraj videli mož in otroka...ne vem, ne vem...

uporabno

čokobananca

kuha že od: 19.4.2009

Št. objav: 132

Objavljeno 6.11.2013 ob 10:19

Ali gre tole tudi z orehi, namesto z mandlji?

uporabno

tjasa7

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 71

Objavljeno 6.11.2013 ob 10:57

Čokobananca: Ja, tudi orehe lahko uporabiš.