Recept: Krešent piškoti - Kulinarika.net

Krešent piškoti

piškoti, povaljani v mandljih in zlepljeni skupaj

  
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 5221

Sestavine

količina: cca. 30 kosov

Testo:

360 g moke tipa 500

200 g masla

170 g sladkorja

2 vanilijeva sladkorja

1 jajce

3 rumenjaki

lupina cele limone

3 žličke ruma

 

3 beljaki

150 g mletih mandljev

 

Nadev:

120 g temne čokolade

30 g masla

Postopek

Moki dodamo na koščke narezano zmehčano maslo, sladkor, vanilijev sladkor, jajce, rumenjake, limonino lupinico in rum. Iz tega zgnetemo testo, ki naj vsaj pol ure počiva v hladilniku.

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Nato oblikujemo kroglice premera cca. 1,5 - 2 cm. Vsako kroglico najprej pomočimo v beljake, nato jo povaljamo v mletih mandljih in položimo na peki papir. Pečemo jih cca. 18 minut. Čas pečenja je odvisen tudi od velikosti kroglic.

Čokolado z maslom raztopimo in počakamo, da se čim bolj ohladi. Piškotke lažje zlepimo skupaj, če čokolada ni tekoča.


Opombe

Takšni piškoti so na Hrvaškem kar priljubleni, zato je podoben recept lahko zaslediti marsikje.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15464

Objavljeno 17.10.2013 ob 19:04

http://www.coolinarika.com/recept/kresenti/;

A tole misliš? Majhne razlike v količinah, sicer pa identično.

  

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 71

Objavljeno 17.10.2013 ob 20:59

Nisem trdila, da je recept moj. Podobnega sem videla tukaj http://probajovako.blogspot.com/2012/12/prijedlog-za-bozicne- Količine sem priredila tako, kot meni pridejo najboljši.

Mislim, da lahko za večino receptov na kulinariki dobimo podoben recept kje drugje.

Upam, da bo recept komu prišel prav.

  

kuha že od: 7.8.2012

Št. objav: 443

Objavljeno 17.10.2013 ob 21:49

Vesel

Super piškoti so videti in bi se kar povabila na degustacijo ko bojo deževni dnevi pa se jih lotim pečt.

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 17.10.2013 ob 21:50

Uuu te sem se že večkrat lotevala narediti..zdaj bo pa res že čas!

  

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 71

Objavljeno 17.10.2013 ob 22:00

Zelo vesel

Hvala,hvala!

Pa še zelo hitro so narejeni v primerjavi s kakšnimi breskvicami naprimer.

  

kuha že od: 17.4.2007

Št. objav: 155

Objavljeno 18.10.2013 ob 8:14

Zelo zelo zanimivo se bere. Bom šla še nocoj na delo... (upam)

  

kuha že od: 31.5.2012

Št. objav: 91

Objavljeno 18.10.2013 ob 9:34

ole....jaz delam breskvice, ker so vsi nori nanje...otrok si je enkrat za rojstni dan zaželel breskvice namesto torte...ogromno dela je z njimi in ta recept bo kot nalašč zame......

Pa hvala zanj....še nisem vidla kaj podobnega pa čeprav ga kje drugje na veliko delajo!!

  

kuha že od: 4.9.2006

Št. objav: 186

Objavljeno 18.10.2013 ob 13:38

Krasen recept. Samo potrebno se je spravit k delu.

  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 20.10.2013 ob 17:01

Jaz sem jih včeraj naredila in so odlični. Delala sem 10g kroglice(81 jih je prišlo), tako da sem dobila 40 sestavljenih piškotov. Povaljala sem jih v drobno sesekljanih lešnikih(100g je bilo dovolj). Vmes sem dala noisette čokolado. Dela niti ni toliko. Beljak bi bil en čisto dovolj, tako da bom naslednjič ostala 2 porabila za kaj drugega.

  

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 71

Objavljeno 20.10.2013 ob 19:19

No, lepo da ti je uspelo.Jaz nikoli ne vem kaj narediti z ostalimi beljaki, tako, da jih ne shranjujem. Mandlje pa zmeljem jaz... in to kar cele, neolupljene. So mi taksni bolj vsec.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.