Recept: Kremšnite - Kulinarika.net

Kremšnite

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,91138

Sestavine

2 l mleka

1/2 kg sladkorja

6 jajc

14 dag ostre moke

2 vanilijeva pudinga

2 vanilijeva sladkorja

1 rumov sladkor

listnato testo

2x sladka smetana - 1 vanilijev sladkor

 

Postopek

Najprej stepemo sneg, kateremu postopoma dodajamo 32 dag sladkorja. 1,8 l mleka zavremo in mešamo z metlico, da se speni. Rumenjake in 18 dag sladkorja penasto umešamo, dodamo 2 dcl mleka, 2 pudinga, 14 dag moke, vanilijev sladkor in rumov sladkor ter zmes zakuhamo v mleko. Vre naj nekaj minut, medtem pa vsekozi mešamo. Še vroči kremi dodamo sneg iz beljakov in ohladimo.

Ko je ohlajeno, listnato testo premažemo s kremo, le - to premažemo s smetano in posujemo s čokolado ali kakavom.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.11.2004

Št. objav: 81

Objavljeno 13.11.2005 ob 20:39

Kolikšna je velikost pekača oz. posode za takšno količino sestavin?

  

kuha že od: 21.10.2004

Št. objav: 208

Objavljeno 14.11.2005 ob 6:58

srednji pekač,polovica pečice,približno pride pa to čisto do vrha.mislim pa da so mere 22x30 mogoče kakšen cm več.

  

kuha že od: 13.2.2007

Št. objav: 3

Objavljeno 22.3.2007 ob 14:27

Zelo vesel

zanima me iz česa ste naredila kvatratke v zgornjem delu testa

  

kuha že od: 9.3.2007

Št. objav: 548

Objavljeno 22.3.2007 ob 16:00

Zrezala jih je.Ponavadi si z nožom premeriš.Malo si zacahnaš.Tako vsaj jaz delam.

AN

  

kuha že od: 21.6.2007

Št. objav: 106

Objavljeno 31.8.2007 ob 12:10

Vesel

jedla sem ze veliko kremsnit...pa delala doma tudi ampak do zdaj mi je ta se najboljse uspela...skratka kremsnita je odlicna!!!cista 5-ka

  

kuha že od: 1.10.2007

Št. objav: 53

Objavljeno 4.11.2007 ob 21:34

To so najboljše kremšnite kar sem jih jedla v kratkem sem jih naredila dvakrat...še jih bomo delali in seveda jedli ocena je 5-ka

  

kuha že od: 5.11.2007

Št. objav: 8

Objavljeno 8.11.2007 ob 17:12

Jaz to delam kar z rumom namesto rumovega sladkorja (sošolci pravijo da je dobr) :D

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 24.11.2007 ob 13:25

Zelo vesel

Zelo dobro. Dala sem manj sladkorja. Pekač je bil premajhen (22x33 cm), ker mi je ostalo kreme.

Čista petka.

  

kuha že od: 17.11.2002

Št. objav: 117

Objavljeno 20.1.2008 ob 14:35

Zelo vesel

Evo pravkar narejene. Drugič bom zmanjšala sladkor za polovico, saj so močno presladke. Drugače pa sem po branju drugih receptov ugotovila, da kreme ne ohladijo ampak še z vročo kremo polijejo po testu. Res je po tem receptu spodnje testo dobro hrustljavo, če pa poliješ z vročo kremo, pa se čisto napoji in zmehča, vendar pa se zaradi tega, ker je krema že mrzla ne mažejo zelo lepo in po videzu niso tako lepe. Bom pa drugič še uporabila cca pol litra manj mleka, da bo krema res čisto trda. Pekač 22 x 33 cm je bistveno premajhen. Jaz sem imela en pekač 22 x 33 in še en malce manjši pekač. Drugače pa za prvič so izpadle prekrasno in še se bodo pekle. Pa tako so me strašili, da moraš za kremšnite biti pravi slaščičarski mojster, da so dobre.

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1009

Objavljeno 2.2.2008 ob 13:07

Vesel

Ta recept je pa po vseh mojih preizkušenih na prvem mestu in med favoriti, kar se tiče peke kremšnit. Te so meni osebno najboljše. Hvala za recept. Ocena 10+.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.