Kostanjeva nebesa

Name: Kostanjeva nebesa
Total time: 120 min
Yield: za 6 ljudi
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 300 g olupljenega kostanja; 120 g čokolade (jaz sem porabila, kar je bilo pri hiši, tako da je bil to miks bele in mlečne); 500 ml sladke smetane; 1 listič želatine

okusna krema iz kostanja s čokoladnim dodatkom

taanjaa

Izvor: Slovenija

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 6 ljudi

300 g olupljenega kostanja

120 g čokolade (jaz sem porabila, kar je bilo pri hiši, tako da je bil to miks bele in mlečne)

500 ml sladke smetane

1 listič želatine

Način za kuhanje

Postopek

1. Kostanj skuhamo (prbl. 45 minut naj počasi vre) in ga olupimo/izdolbemo. Nekaj kostanjev prihranimo za dekoracijo.

2. Kostanj damo v mešalnik. Dodamo mu 150 ml sladke smetane, da se lažje zmeša.

3. Čokolado in 100 g sladke smetane zavremo, da dobimo čokoladno zmes. V vročo (ne vrelo!) smetano damo nabrekel listič želatine, ki smo ga predhodno namočili v hladni vodi. Vse skupaj zmešamo, da se želatina raztopi.

4. Kostanjevo maso in čokolado zmešamo. Na koncu počasi dodajamo sladko smetano, saj bomo s počasnim mešanjem masi dali rahlost.

5. Maso nalijemo v kozarčke in dekoriramo s kostanji.