Korenčkov kolač

sladica namenjena vsem, ki ne marajo pecilnega praška

gerna

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

4 cela jajca

2 skodelici sladkorja (mišljeni so lončki od 180 g jogurta)

2 skodelici moke

1 skodelica olja

3 skodelice naribanega korenčka

3 jušne žlice nasekljanih orehov (ne mletih)

2 kavni žlički mletega cimeta

2 kavni žlički sode bikarbone

margarina za pekač

Preliv:

100 g jedilne čokolade

100 g margarine

2 žlici ruma

Način za kuhanje

Postopek

Jajca penasto zmešamo s sladkorjem, dodamo moko in olje ter dobro premešamo. Na koncu primešamo še nariban korenček, narezane orehe, mleti cimet in sodo bikarbono. Vse skupaj dobro premešamo in vlijemo v namaščen in pomokan pekač.

Pečico segrejemo na cca. 170 - 180 stopinj in pečemo približno od 30 - 35 minut.

Ko je pečeno, vzamemo iz pečice in počakamo, da se ohladi. Medtem pripravimo preliv.

Najprej stopimo margarino, ji dodamo na koščke nalomljeno čokolado, da se stopi (pazimo, da nam ne zavre), na koncu dodamo še rum. Še toplo prelijemo po biskvitu.