Recept: Komisbrot - Kulinarika.net

Komisbrot

zelo enostaven, a odličen biskvitni kolač s suhim sadjem

  Izvor: Srbija
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • 5213

Sestavine

4 jajca

5 žlic sladkorja

5 žlic moke

limonina lupina

50 g rozin

50 g narezanih orehov

50 g narezane čokolade ali čokoladnih kapljic (ali narezane fige, oz poljubno suho sadje, lahko tudi oranžat, brusnice)

olje

Postopek

Rozine in suho sadje narežemo, prav tako orehe in čokolado, dodamo žlico moke, da se kasneje ne bo sprijemalo in premešamo. Za testo stepamo 4 beljake in počasi dodajamo ves sladkor, da dobimo zelo trd sneg. Posebej zmešamo rumenjake in jih dodamo beljakom. Previdno primešamo moko ter suho sadje, naribano limonino lupinico in na koncu vmešamo še 1-2 žlici olja. Vlijemo v podolgovat model, obložen s peki papirjem in pečemo na 180 stopinjah. Z zobotrebcem preverimo, kdaj je pečeno.

Pustimo v modelu, da se ohladi in razrežemo na rezine.


Opombe

Preprost recept, v Srbiji zelo priljubljen. Meni ga je dala moja teta. Če ga ne boste takoj pojedli, vam bo trajal tudi kak teden ali več, le zavijte ga v peki papir, ali v dobro zaprti škatli.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 3276

Objavljeno 1.6.2007 ob 10:53

Za kako velik pekač so navedene sestavine?? Se mi zdi, da mora biti res dobro.

lp

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1267

Objavljeno 1.6.2007 ob 13:11

To je za tisti ozek štirioglati podolgovati pekač. Mislim ,da ga prodajajo samo v eni velikosti, kakih 35 cm v dolžino.

  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1275

Objavljeno 1.6.2007 ob 13:13

Ali je potrebno rozine najprej dati v tekočino,da ne bojo suhe?Zdi se mi zanimliv recept samo ime mu je komplicirano.

  

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 3276

Objavljeno 1.6.2007 ob 14:26

Aha, hvala Sweetie. Ga imam doma in vsekakor tole spečem čez vikend. Nato sledi poročilo.

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1267

Objavljeno 3.6.2007 ob 5:43

Golubić - ne, rozin nikakor ni treba namakati. Se strinjam, ime je čudno.

  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1275

Objavljeno 8.6.2007 ob 20:35

Hvala za ogovor,bom poskusia pa sporočim.Lep pozdrav.

  

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 257

Objavljeno 24.3.2011 ob 19:07

Sweetie koliko časa približno se peče?

Hvala.

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1267

Objavljeno 27.3.2011 ob 8:03

Jaz enostavno preverim z zobotrebcem, vsaka pečica dela drugače, zato je težko reči.

  

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 257

Objavljeno 27.3.2011 ob 10:51

No prbližno-30 min.1h?

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1267

Objavljeno 29.3.2011 ob 6:00

Bojči, kakih dobrih 30 minut. Še enkrat pravim, da je odvisno od pečice.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.