Kokosovo pecivo z borovnicami

Kako velik pekač?!

30x20cm - pride srednje visoko

Če dam namesto rjavega sladkorja beli ali pride ista količina

lp goga

Jaz ravno pečem to pecivo.

Menim pa, da belega sladkorja potrebuješ manj, ker je bolj sladek. Razen če imaš v družini same sladkosnede !? Sedaj, ko sta otroka na svoje, midva z možem uporabljava izključno rjavi sladkor, tako za kavo kot tudi za sladice.

lp

Nada

Veliko rjavih sladkorjev pri nas ima 99% sukroze (= navadni beli sladkor). Ostalo je melasa, veliki vir mineralov, ki je seveda ob takšni mini količini le razlog za rjavo barvo. Žalostno, da ga prodajajo kot bolj zdravo alternativo, sploh pa za takšen denar. No, me je malo zaneslo :), hotela sem povedati, da je količina najbrž primerljiva.

Iz praktičnega vidika se mi zdi, da je beli sladkor bolj sladek od rjavega, zato ga dam vedno manj.

Kaj pa če izpustim borovnice in ga spečem v modelu za torte.

LP,

Klavdija