božič,miklavževo,novo leto,rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,sladice

Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"

preprosti kokosovi piškoti, pripravljeni brez masla in z zelo majhno količino moke

ledenka_  Izvor: Italija
Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  4,9
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: približno 60 piškotkov

200 g kokosove moke

140 g sladkorja

2 majhni jajci

1 žlička pecilnega praška

90 g moke

80 ml sladke smetane

ščep soli

sladkor v prahu za posip

Postopek

1. Jajca, ščep soli in sladkor zmešamo z metlico. Dodamo smetano in ponovno premešamo.

2. Moko, kokosovo moko in pecilni prašek zmešamo skupaj ter jo počasi (med mešanjem) dodamo jajčno-smetanovi mešanici. Maso postavimo v hladilnik za 1 uro, da se strdi.

3. Iz ohlajene mase oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo na 180 stopinjah 10-12 minut.

4. Še tople potresemo s sladkorjem v prahu.


Opombe

V maso lahko dodate tudi nekaj žlic čokoladnih kapljic.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

ledenka_  

kuha že od: 27.12.2009

Št. objav: 581

Objavljeno 2.9.2012 ob 21:38

rimljanka! Ko sem poslala recept sem spodaj pod opombe navedla iz kje je recept, pa tukaj ni objavljeno. Piše samo, da se lahko doda čokoladne kapljice. Jaz sem dopisala tudi vir!!! Nevem zakaj ni objavljeno zraven!!!

Vesnuska  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 3.9.2012 ob 8:34

Ledenka, hvala za objavljen recept. Sem že po sliki na forumu videla, da so nekaj posebnega. Jih naredim še danes in poročam!

mangobanana  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Objavljeno 3.9.2012 ob 8:45

Ledenka_ , tvoji recepti so super in res se ne oziraj na opazke. Jaz tvoje recepte pridno koristim.

...le zakaj je potrebno iskati dlako v jajcu?

Vesper  

kuha že od: 11.4.2012

Št. objav: 33

Objavljeno 3.9.2012 ob 9:16

Kozamurnik, se opravicujem :) ker sem precej nova na Kuslo, nisem vedela, da ste tako striktni glede pravopisa. V bodoče se bom potrudila komentirati s kar čim manj napak :)

kozamurnik

Št. objav: 2311

Objavljeno 3.9.2012 ob 10:38

Bravo Vesper, bom prav vesela, če se boš potrudila.

Zdaj, ko smo ledenki naredili toliko reklame za njene kokosove piškotke bi bilo pametno, če bi jih tudi preizkusili.

Nakasneje ta konec tedna jih naredim.Pa poročam.

Lp

n1k4  

kuha že od: 3.9.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 3.9.2012 ob 10:53

Eh dragi ljubitelji slovnice a se niste v 1. razredu naučili, da se imena ne spreminja in prevaja?? Biscottini cocco je IME piškotov, ki so res vredni greha. Sicer pa je stran namenjena kulinariki in čeprav sem po poklicu zavezana slovnici in vsem njenim pravilom se prav nič ne obrmenjujem z napakami v receptih. Če pa je že MUS da kritizirate pa vsaj dejte to kar je res narobe...

Vesnuska  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 3.9.2012 ob 18:59

Piškotke sem spekla in so zelo dobri. Masa je sprva dokaj tekoča, vendar se po nekaj urah v hladilniku lepo strdi. Iz polovične mase sem naredila 32 kroglic po 10g, ki sem jih pekla točno 12 minut. Nekaj sem jih potresla z domačim vanilijevim sladkorjem, ostale pa sem okrasila s stopljeno čokolado. Piškoti so zelo okusni tudi brez vsega.

Oddala sem tudi fotografijo, vendar je zelo slabe kvalitete, ker sem imela na voljo za slikanje le telefon.

ledenka_  

kuha že od: 27.12.2009

Št. objav: 581

Objavljeno 3.9.2012 ob 19:41

Vesnuska, pravi imate, masa je najprej tekoča, vendar se potem v hladilniku lepo strdi. Zelo lepe piškotke ste naredila. Ideja s stopljeno čokolado pa je super, bom poizkusila drugič.

Brgita  

kuha že od: 17.8.2006

Št. objav: 267

Objavljeno 4.9.2012 ob 9:12

Njami.....odlični so.... Naslednjič delamo iz dvojne mase...

aby  

kuha že od: 18.5.2008

Št. objav: 539

Objavljeno 4.9.2012 ob 20:14

Hitro narejeni in tudi hitro jih zmanjkuje. Zelo zadovoljni :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.