Recept: Kokosove kocke - Kulinarika.net

Kokosove kocke

pecivo s pudingom

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Testo:

5 jajc

11 žlic sladkorja

14 žlic moke

1 dl olja

1 dl mleka

1 pecilni prašek

 

Krema:

1 vanilijev puding

4 dl mleka

25 dag sladkorja

25 dag margarine

10 dag kokosove moke*

 

Čokoladna glazura:

10 dag jedilne čokolade

5 dag margarine

4 žlice mleka

 

Postopek

Testo:

rumenjake in sladkor penasto umešamo in počasi dodajamo preostale sestavine, na koncu dodamo še sneg beljakov.

Testo pečemo na 180 - 200 stopinjah približno 30 minut.

Ko je biskvit pečen, ga malo ohladimo in prerežemo čez polovico.

Krema:

v mleko (4 dl) najprej dodamo sladkor, ko zavre, pa zakuhamo vanilijev puding. V ohlajeno maso dodamo margarino in kokos, na rahlo premešamo. Dve tretjini kreme namažemo na prerezan biskvit, pokrijemo z drugo polovico biskvita, po vrhu pa namažemo preostanek kreme. Potem prelijemo še s čokoladno glazuro.


Opombe

*Priporočljivo je, da se kokosova moka zmelje. Tako zmleta kokosova moka je boljša in naredi pecivo bolj sočno. Jaz ga zmeljem kar v kavnem mlinčku, ki ga imam samo v te namene.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 27.1.2011 ob 20:56

Okusno! Samo pri kremi sem malo šparala s sladkorjem, pa je čisto dovolj sladka.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.