Recept: Kokosova salama - I. - Kulinarika.net

Kokosova salama - I.

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 526

Sestavine

50 dag maslenih keksov

40 dag sladkorja v prahu

30 dag kokosove moke

2 vanili sladkorja

30 dag margarine

1 velika žlica ruma (apisov ali talisov)

skodelica mleka (po občutku)

1 žlica čokolade v prahu ali kakao

Postopek

prva zmes:

kekse zmelji, pomešaj z 20 dag sladkorja v prahu in dodaj mleko (zmes ne sme biti mehka preveč), dodaš čokolado v prahu. To vse dobro premešaš z roko.

druga zmes:

kokosovo moko zmešaj z ostalim sladkorjem v prahu, dodaš margarino, rum, vanili sladkor in dobro premešaj z roko.

Prvo zmes razvaljaš na deski, na to namaži drugo zmes.

Lahko narediš štiri salame oz. klobase, zaviješ v alu folijo in daš v zmrzovalnik ali v hladilnik.


Opombe

vsako zmes si jaz razdelim na štiri dele, najprej temno zmes z rokami oblikujem v pravokotnik, nanjo z rokami nanesem svetlo zmes, lepo potlačim, zavijem tako dobljeno maso kot klobaso, zavijem v alu folijo, vsako naredim posebej na alu foliji ter dam v hladilnik.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 6302

Objavljeno 26.3.2006 ob 19:58

Danes prizkusil, naredil polovično količino. Problem je oblikovat maso, lima se ( na deski ), ne moreš si pomagat z moko ( ker se ne peče ), poskusil s sladkorjem ( mletim ), tut ne gre. Edina varianta je da se dela na Al foliji. Natedil temni del 20x15 cm ( na foliji ) potem svetla masa in zvil ( dobil dve " klobasi " premera 5 cm ).Po moje ( prej se nisem spomnil ) bi lažje šlo če bi se na maso dala še ena folija ( plasatična ali AL ) in se čez to folijo razzvaljala mas.

Drugače v redu.

A ja, ruma sem dal nekaj več, nobeden se ni pritoževal.

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2038

Objavljeno 3.9.2007 ob 19:21

Tudi jaz sprva nisem mogla razvaljat, potem sem dala maso med dva polivinila - in odlično je šlo. Na koncu sem zavila v štanjol papir, rezultat se pa vidi. Lepo in dobro!

  

kuha že od: 14.2.2008

Št. objav: 202

Objavljeno 6.12.2009 ob 20:07

Valjala in potem zavijala s pomočjo peki papirja. Brez težav!

  

kuha že od: 25.5.2008

Št. objav: 99

Objavljeno 14.8.2010 ob 15:19

super recept

  

kuha že od: 18.8.2009

Št. objav: 17

Objavljeno 22.11.2010 ob 14:27

jaz pa razvaljam na prozorni foliji in nato tudi zavijem v prozorno folijo. Pustim malo daljše konce, da lahko maso utesnim (izgleda kot bonbon). Primem za oba konca in nekajkrat zavrtim okoli. Tako se masa lepo enakomerno stisne in je zato bolj kompaktna.

  

kuha že od: 25.6.2010

Št. objav: 23

Objavljeno 28.8.2015 ob 18:45

hvala za vse nasvete za zavijanje. valjala sem na peki papirju in tudi z njem zavila potem pa samo še v alu folijo in v hladilnik. zelo enostavno.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.