Recept: Kokosova fantazija z ribezom in gozdnimi sadeži - Kulinarika.net

Kokosova fantazija z ribezom in gozdnimi sadeži

odlična kombinacija kokosa in gozdnih sadežev

  
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: pudingi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4+ ur
  • 311

Sestavine

količina: 9 porcij

1/2 l mleka

1 vrečka vanilijevega pudinga (4 dag)

5 žlic sladkorja (ravnih)

20 dag kokosove moke

1 vanilijev sladkor

1 vrečka želatine (1 dag) ali 5 lističev

6 dl sladke smetane za stepanje

 

Za preliv :

40 dag gozdnih sadežev (ali malin, jagod, robid, ribeza...)

3 žlice sladkorja

3 žlice vode

1 žlica Gustina (ravna)

 

pekač za srnin hrbet

živilska prozorna folija

Postopek

1. Želatino namočimo po navodilih. Skuhamo puding in v vročega dodamo pripravljeno želatino. Za tem dodamo vanilijev sladkor in kokosovo moko. OHLADIMO!!!

2. Stepemo smetano (malo slabše stepena) in dodajamo vanjo žlico po žlico hladno kokosovo maso. Premešamo ročno, nežno, a kljub temu temeljito, da se želatina dobro razporedi.

3. Pekač obložimo s folijo, ki naj gleda krepko čez robove in zlijemo vanj kremo, dobro z žlico stisnemo, da ni vmes zraka in poravnamo. Pokrijemo s folijo in postavimo za nekaj ur v hladilnik (najbolje čez noč), da se fino ohladi in strdi.

4. Pred serviranjem sadje pokuhamo. V 1/2 l lončku zmešamo 3 žlice vode in 1 žlico gustina - škroba in vlijemo k sadju, da se zgosti, ohladimo.

5. Pecivo prevrnemo iz pekača, režemo poljubne porcije in prelijemo s sadnim prelivom.


Opombe

Iz tega recepta dobim 9 porcij, ki jih vidite na sliki.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.5.2008

Št. objav: 88

Objavljeno 3.2.2019 ob 21:57

Recept je korekten, sladica pa nam ni bila všeč. Bleda kokosova fantazija, neposrečena kombinacija s prelivom. Bomo poskusili ostanek skombinirati s prelivom iz čokolade, mogoče bo boljše.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.