Kokos rezine

Za vse ljubitelje kokosa in čokoladnega pudinga

marec

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

3 žlice sladkorja

5 žlic kokosa

5 žlic vode

2 žlici olja

pecilni prašek

Krema:

1,5 vrečke čokoladnega pudinga

7 dl mleka

3 dl sladke smetane

2 žlici sladkorja

1 kremfix

Način za kuhanje

Postopek

Beljake stepemo v trd sneg. Rumenjake penasto vtepemo s sladkorjem, dodamo vodo in olje. Vtepamo in dodamo kokos, nato pa še moko in pecilni prašek. Z metlico na roke vtepemo sneg v maso ter zlijemo v pomaščen pekač. Pečemo 25 minut na 190 stopinj. Ko je ohlajen, ga prelijemo z mlekom in rumovim sladkorjem.

Puding skuhamo po navodilu ter ga ohladimo. Smetano stepemo, dodamo sladkor in ohlajen puding. Vanj vmešamo kremfix ter namažemo na predhodno navlažen biskvit. Potresemo s kokosom ter postavimo za najmanj 2 uri v hladilnik.