Kocke Esmeralda

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 53

Sestavine

Testo:

6 jajc

5 jušnih žlic sladkorja

1 žlica olja

2 žlici hladnega mleka

5 polnih žlic ostre moke

1 pecilni prašek

 

Bela krema:

10 žlic gustina

3 žlice sladkorja

1 vanilin sladkor

1 l mleka

 

zelena krema:

6 dcl vode

1 dcl kivi sirupa

3 žlice sladkorja

2 vanilij pudinga

2 dcl sladke smetane

2 kivija

 

Postopek

Testo:

Rumenjake penasto vmešamo s sladkorjem. Med mešanjem masi dodamo olje in izmenično moko s pecilnim praškom in mleko. Pekač, velikosti 35 x 25 cm, dobro namastimo z margarino in pomokamo ter vanj vlijemo pripravljeno maso. Pečemo v pečici na 180 stopinjah 20-25 minut. Pečeni biskvit pustimo v pekaču, da se ohladi.

Bela krema:

Gustin zmešamo s sladkorjem in vanilij sladkorjem ter dodamo hladno mleko. Mleka dodamo toliko, da je masa bolj gosta in brez grudic. Preostalo mleko zavremo in med mešanjem dolivamo maso iz gustina. Še vroče prelijemo po testu in površino poravnamo.

Zelena krema:

Zmešamo vodo in kivi sirup. V vrelo vmešamo mešanico pudinga in sladkorja. Puding kuhamo tako dolgo, dokler ne postane prozoren in še vrelega prelijemo preko bele kreme. Dobro ohladimo, nato pecivo narežemo na poljubne kocke in okrasimo s stepeno smetano in rezinami svežega kivija.

Čas priprave cca 70 minut.


Opombe

Biskvit je bolj sočen, če ga prelijete s prelivom iz mleka, malo sladkorja in malo ruma. Kar nekaj časa naj bo v hladilniku, da je bolj hladen. Za otroke je prava poslastica.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.10.2002

Št. objav: 42

Objavljeno 31.10.2002 ob 18:58

Jaz bi pa vprašal, kje se dobi kivi sirup! Ali ga lahko zamenjaš s kivi sokom? In kje se ga dobi?

  

kuha že od: 18.9.2002

Št. objav: 339

Objavljeno 2.11.2002 ob 19:52

Ker nisem dobila čistega kivijevega sirupa sem si pomagala s sirupom kivi in banana. Bilo je ravno tako v redu. Kupila sem ga v šparu. Okus ni bil čisto kivi vendar je peciva vseeno zmanjkalo v hipu.

Marjana

  

kuha že od: 9.4.2006

Št. objav: 7

Objavljeno 19.7.2006 ob 21:49

Zelo vesel

Njami! Zelo dobro. V hipu zmanjkalo.

  

kuha že od: 13.8.2006

Št. objav: 125

Objavljeno 4.9.2006 ob 12:52

Vesel

Mislim, da sem kivijev sirup videla v Merkatorjevi trgovini v literski plastenki. Proizvajalca se ne spomnim dobro, mislim pa, da je pisalo Dona-nism čisto sigurna, ker je od tega že nekaj časa.

Upam, da sem komu pomagala.

LP.Ursula.S

  

kuha že od: 24.8.2005

Št. objav: 196

Objavljeno 7.9.2006 ob 11:40

Kaj pa beljaki - jih je treba kam dodati ali so pač ostanek?

  

kuha že od: 29.11.2004

Št. objav: 3792

Objavljeno 7.9.2006 ob 12:06

Po moje v testo na koncu dodamo sneg. Ker med sestavinami piše jajca in ne rumenjaki.

  

kuha že od: 24.8.2005

Št. objav: 196

Objavljeno 7.9.2006 ob 14:06

Tako sem na koncu tudi naredila in je prišlo lepo rahlo testo. Zanima me pa tudi, kako lahko vroč puding oz. žele prelijemo čez kremo, ker se začne pod želejem vse topiti?

Drugače je pa pecivo zelo zanimivo na pogled in okusno!

  

kuha že od: 18.9.2002

Št. objav: 339

Objavljeno 8.9.2006 ob 20:21

Malo ohladiš in nato preliješ, saj se le toplo lahko lepo prelije čez pecivo in nič se spodaj ne topi, poskusi in boš videla, da je o.k.

lp

Marjana

  

kuha že od: 27.1.2007

Št. objav: 67

Objavljeno 13.4.2007 ob 13:48

Odlično pecivo, jaz bi ga drugače poimenovala "izginjajoče" pecivo, ker je pri nas izginilo v eni uri

  

kuha že od: 25.9.2006

Št. objav: 14

Objavljeno 14.4.2007 ob 18:11

Žalosten

nam pa ni ratalo, sploh ne vem kaj je bilo narobe...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.