Recept: Kifeljčki s sirom - Kulinarika.net

Kifeljčki s sirom

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 51030

Sestavine

1 kg moke

6 dl mleka (po potrebi še več)

6 dag kvasa

1 žlička soli

2 dl olja

 

1 jajce za premaz

sir

Postopek

V 1 dl mleka damo kvas in pustimo, da vzhaja. V posodo damo moko, sol, olje, kvas in mleko. Vse skupaj zamesimo v testo, ki se naj loči od posode. Pustimo nekaj časa, da vzhaja. Iz testa oblikujemo manjše kupčke, jih razvaljamo v krog, razrežemo na 8 trikotnikov, posujemo z naribanim sirom in zasukamo. Položimo jih v pekač in premažemo z jajcem. Pečemo jih 15 do 20 minut na 180 stopinj (ventilacijska pečica).


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.3.2006

Št. objav: 131

Objavljeno 18.7.2006 ob 8:24

že večkrat sproban recept, le da zavijem v kifelček šunko, premažem z jajcem, posipam s koščki sira in posolim po vrhu. Še vroči zmanjkajo.

  

kuha že od: 10.10.2005

Št. objav: 255

Objavljeno 18.7.2006 ob 8:55

Tudi jaz jih pečem že nekaj let. Na vsaki fešti so nujni sopotniki, ker so slani in se podajo k pijači, zlasti pivu. Včasih vanje zavijem šunko in malo paradižnikove omake za okus, še malo origana in ko jih zavijem na vrhu premažen z jajcem in potrosim z naribanim sirom- pa je kot kakšna zavita pizza. Vedno jih imam tudi v zamrzovalniku, če me preseneti obisk, jih odtajam v mikrovalovki in so še vroči takoj na mizi. Kadar jih ne polnim, jih po vrhu potrosim s sezamom, makom, sirom, grobo mleto soljo ali uporabim mešanico semen. Rogljički so odlični tudi, če jih pripraviš iz pirine ali polnozrnate moke.

  

kuha že od: 25.9.2005

Št. objav: 73

Objavljeno 18.7.2006 ob 11:04

Tudi pri nas že večkrat sproban recept.Odlični so. V mojem receptu sta še 2 žlici sladkorja,za mene so najboljši s feta sirom.

  

kuha že od: 25.1.2005

Št. objav: 50

Objavljeno 18.7.2006 ob 12:03

Stanka, tudi pri nas je v njih največkrat feta. Če se najde v hladilniku kakšen koščeh salame, pa tudi ni nič narobe.

Delam jih za praznovanja kot slan prigrizek ali kot del kosila, ko zelenjavna čorbica ne zadostuje :)

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 18.7.2006 ob 12:20

Superca so- zdajle se peče zadnja runda, prve pa počasi že zmankuje Nafilala sem jih s sirom in salamo, po vrhu pa posula z makom.

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 7224

Objavljeno 18.7.2006 ob 15:01

Jaz jih nekaj posolim z grobo soljo, nekaj z makom in nekaj s sezamom.

Pozdravček!

  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

Objavljeno 18.7.2006 ob 15:02

Zelo vesel

Mmmmm, delam v četrtek, ko popoldne pričakujemo malce večjo družbo. Poročam.

  

kuha že od: 20.6.2005

Št. objav: 1301

Objavljeno 19.7.2006 ob 7:59

Vesel

Delala sem jih včeraj iz polovične količine v kruhomatu. Testo je bilo krasno, končni izdelek pa tudi. Polnila sem jih s sirom od Val. Super zadeva. Bodo pogosto na sporedu.

  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

Objavljeno 20.7.2006 ob 14:32

Zelo vesel

Danes sem naredila te kifeljčke. Na začetku sem morala ugotovit, kolko sira rabijo in kako ga moram potrositi, da so kiflji najbolj posrečeni. Za moj okus je najbolje, če sira potrosiš kar dosti, pa celo malo preko roba, da med peko malce steče ven in se hrustljavo zapeče.

Je pa iz 1 kg kar dosti dela, sem mogla 8 pekačev pečt, in pride ogromno kifljev. Tako da zgolj za družinske potrebe je dovolj pol kg moke.

Splošna ocena odlično 5! Hvala za čudovit recept!

  

kuha že od: 28.12.2005

Št. objav: 1

Objavljeno 4.8.2006 ob 12:16

Vesel

NJAMSI TO BO ZIHR DOBR

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.