Recept: Kavno čokoladni scones - Kulinarika.net

Kavno čokoladni scones

masleni kolački s kavo in čokolado, so super za zajtrk ali pa za prigrizek ob kavici ali čaju

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: 8

Scones:

300 g moke

70 g sladkorja

1 žlička pecilnega praška

¼ žličke sode

¼ žličke soli

120 g mrzlega masla

160 g temne čokolade

120 g kisle smetane

120 ml močne kave

1 jajce

 

Kavno čokoladni preliv:

60 ml kave

100 g sladkorja v prahu

60 g stopljene temne čokolade

Postopek

V večji posodi zmešamo moko, sladkor, pecilni prašek, sodo in sol. Maslo naribamo v moko. S prsti zgnetemo maslo med moko, da dobimo večje drobtine. Nato primešamo še koščke čokolade.

V manjši posodi zmešamo kislo smetano, mlačno kavo in jajce.

Mešanico kisle smetane, jajca in kave vlijemo med moko in zamesimo testo.

Rahlo lepljivo testo na pomokani površini oblikujemo v krog premera 20 cm. Z ostrim nožem narežemo testo na 8 trikotnikov.

Sconese položimo na pekač, obložen s peki papirjem in pečemo 20 minut na 180 stopinjah.

Medtem, ko se sconesi pečejo, pripravimo preliv. V majhni posodi zmešamo kavo, sladkor v prahu in stopljeno čokolado. Preliv vlijemo v plastično vrečko in ji odrežemo vogal. S prelivom narišemo črte po ohlajenih sconesih. Pustimo, da se preliv strdi in pojemo.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.