Kavni rjavčki s karamelnim prelivom

kavni browniji s karamelo in arašidi

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: za 4 osebe

Kavni rjavčki:

100 g temne čokolade CHOCEUR, nasekljane

75 g masla MILFINA

150 g sladkorja HAPPY HARVEST

2 jajci OKUS PODEŽELJA

2 žlici instant kave Gold znamke AMAROY (npr. sorta Mild)

100 ml vroče vode

60 g gladke pšenične moke HAPPY HARVEST

2 žlici kakava v prahu BELLA

100 g soljenih arašidov SNACK FUN

 

Karamelni preliv:

120 g sladkorja HAPPY HARVEST

50 g masla MILFINA

100 ml sladke smetane MILFINA

ščepec soli PIRANSKE SOLINE

 

Okrasitev:

4 kepice sladoleda Sensation znamke GOURMET (npr. z okusom torte esterhazy)

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj (izberemo peko na vroč zrak). Manjši pekač, velik približno 20 x 25 cm, obložimo s papirjem za peko.

Čokolado in maslo skupaj stopimo nad vodno kopeljo, nato zmes odstavimo s štedilnika. V zmes dobro umešamo sladkor in jajci. Instant kavo raztopimo v vroči vodi. Moko in kakav zmešamo v drugi posodi, nato ju po žlicah izmenično s kavo med mešanjem dodajamo čokoladni masi.

Maso vlijemo v pripravljen pekač in posujemo z arašidi. Biskvit pečemo približno 40 minut, nato ga pustimo, da se malo ohladi.

Medtem pripravimo karamelni preliv. Sladkor v ponvi s svetlim dnom in prevleko proti prijemanju na srednji temperaturi topimo 10–15 minut, da nastane svetla karamela. Hitro vmešamo maslo in ponev odstavimo s štedilnika. V presledkih počasi dolivamo sladko smetano in jo temeljito vmešamo z metlico za sneg. Po okusu dodamo še ščepec soli.

Biskvit razrežemo ter ga še mlačnega postrežemo s sladoledom in karamelnim prelivom.


Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.