Recept: Kavni piškoti z orehi - Kulinarika.net

Kavni piškoti z orehi

odličen prigrizek h kavi

  
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

količina: Za 24 piškotov

osnovno testo za maslene piškote

50 g sesekljanih orehov

175 g sladkorja v prahu

3 žlice instant kave raztopljene v 2 žlicah vroče vode in ohlajene

24 lepih orehovih polovic

Postopek

Sesekljane orehe vgnetemo v testo. Testo razdelimo na polovici in damo v hladilnik vsaj za 1 uro. Med dvema plastema silikonskega papirja polovico testa razdelimo približno 6 mm debelo.

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Z modelčkom premera 6 cm izrežemo testo. Ostanek testa znova razdelimo in izrežemo še več piškotov. Enako razdelimo in izrežemo drugo polovico testa.

Piškote zložimo na pekač in pustimo med njimi dovolj prostora, da se med peko lahko razlezejo. Pečemo jih približno 15 minut oz. tako dolgo, da dobijo zlato rjavo barvo. Pečene preložimo na kovinsko rešetko, kjer naj se ohlajajo.

Medtem presejemo sladkor v prahu v majhno skodelico in vtepemo vanj ohlajeno kavo, dokler ne nastane gladek kot led. Po potrebi dodamo malo vroče vode.

Na sredo vsakega piškota damo žličko kavnega ledu in ga razmešamo s hrbtno stranjo žlice. Na sredo položimo polovico oreha. Piškoti naj se 1 uro sušijo.


Opombe

Če je testo preveč lepljivo, da bi izrezali piškote, ga položimo (med plastema silikonskega papirja) za 5 minut v zamrzovalnik. Potem ga bomo lažje obdelali.

Okras teh piškotov lahko zelo poljubno spreminjamo. Namesto orehove polovice uporabimo kavni bonbonček ali pa naredimo beli led in damo nanj glazirano češnjo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.11.2009

Št. objav: 508

Objavljeno 27.7.2011 ob 11:43

Vesel

lepa slikca!

  

kuha že od: 8.3.2008

Št. objav: 2320

Objavljeno 27.7.2011 ob 15:58

Super recept in fotka. Ni mi pa jasno, kako ti je uspelo tako lepo in enakomerno obliti led kot je oblika piškota?

Profesionalno, ni kaj.

  

kuha že od: 8.3.2008

Št. objav: 2320

Objavljeno 30.7.2011 ob 6:06

Oficir, še vedno čakam na prijazen odgovor, kako narediš, da se ti obliv tako enakomerno razleze. Saj je fotka tvoja, ne?

Hvala vnaprej.

  

kuha že od: 25.5.2005

Št. objav: 341

Objavljeno 30.7.2011 ob 8:00

Sicer nisem avtor recepta, a lahko mogoče vseeno odgovorim na zadnje vprašanje. Kot je napisano v navodilih "na sredo vsakega piškota damo žličko kavnega ledu in ga razmešamo s hrbtno stranjo žlice". Obliv se torej razmaže z žlico, in ker je to sladkorni led (ki je kar se tega tiče zelo ubogljiv:), lahko res dobimo lepo obliko. S temi piškoti sicer še nimam izkušenj, sem pa že večkrat s sladkornim ledom okraševala cimetove zvezde. Pri okraševanju teh tudi pustim malce 'roba' brez obliva (podobno kot Oficir pri svojih piškotih), in je obliv zelo pravilnih oblik.

  

kuha že od: 21.6.2006

Št. objav: 5

Objavljeno 17.10.2012 ob 21:33

Dragi "oficir". Zelo mi je všeč tale recept. Bi ga rada sprobala, pa ne vem točno po katerem receptu narediš osnovno testo. Sem jih na netu našla več.

LP

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1009

Objavljeno 17.10.2012 ob 22:32

Dvomim v original foto, ker je prelepo, da bi tako uspeli. Sicer pa, vse je mogoče, ampak v ta recept dvomim, osnovnih vrst testa za tak recept je pa nešteto.

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 17.10.2012 ob 22:51

mene bolj zanima kaj je to za ena nastavitev na fotoaparatu, da vse fotke izgledajo fotografije fotografije. In to se dobro vidi prav iz vsake fotke. Razen, če objavlja v revijah, potem se globoko opravičujem

  

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 615

Objavljeno 12.11.2012 ob 22:28

Tule je taprava fotka, no morda je le ruska verzija

http://www.liveinternet.ru/users/nina_andreevna/post1453

  

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1705

Objavljeno 13.11.2012 ob 8:26

Joj, Kotarca, zdaj sem pa naredila frko, ker sem vam povedala, kako se išče fotke ;-)

lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.