Kavna strast

sladica za kavoholike

tjas  
Kavna strast
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  4,3
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: pravokotni pekač cca. 35 x 25

Biskvit:

3 jajca

15 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

5 žlic vode

5 žlic stopljenega masla ali margarine

15 dag moke

1 pecilni prašek

Krema:

1 kavni jogurt

2 dl instant kave, pripravljene na mleku

4 liste želatine

0,5 l rastlinske smetane

15 dag jedilne čokolade

0,1 l mleka

1 žlica sladkorja v prahu

Postopek

Biskvit:

Ločimo beljake od rumenjakov. Iz beljakov stepemo sneg in ga shranimo. Rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor stepamo dokler ne dobimo penaste narasle kreme. Prilijemo ohlajeno stopljeno maslo in vodo po žlicah, nato ročno vmešamo moko, zmešano s pecilnim praškom in sneg iz beljakov.

Vlijemo v pekač obložen s peki papirjem in pečemo, da postane lepo rumeno.

Krema:

Rastlinsko smetano stepemo in shranimo. Liste želatine namočimo v mrzli vodi, da nabreknejo. Medtem nad paro stopimo jedilno čokolado z mlekom. Kavo z mlekom segrejemo, s polovico kave navlažimo ohlajen biskvit, v preostali kavi pa stopimo nabrekle liste želatine. Dodamo malo mrzlega mleka, da se ohladi, dolijemo kavni jogurt, dobro premešamo in dodamo k stopljeni jedilni čokoladi. Zmes nežno in z občutkom vmešamo v stepeno rastlinsko smetano.

Ko je krema enakomerno premešana jo namažemo na biskvit in poravnamo. Vzamemo vilico in z njo naredimo vijugaste vzorce po površini kreme. Pecivo pustimo čez noč v hladilniku, naslednji dan ga potresemo še z Benko kakavom.


Opombe

Če vam kava ni všeč, jo zamenjajte za enako količino kakava, vmešanega v mleku, kavni jogurt pa s čokoladnim.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

izid  

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 261

Objavljeno 18.12.2004 ob 16:11

Tjas

Biskvit nam je bil po okusu pust. Ni bil takega okusa kot ostali biskviti. Drugič ga bom malo popravila po svoje.

Pozdrav!

tjas  

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 18.12.2004 ob 16:27

E, bravo izid!

Saj bistveno je, da daš spodaj en biskvitek in ga malo navlažiš. Kakšen, je pa stvar okusa.

Me veseli, da vam je bil moj recept sicer vsec.

Prijeten vikend,

Tjas

biba  

kuha že od: 26.10.2004

Št. objav: 542

Objavljeno 19.12.2004 ob 20:35

ali daš res 1 liter mleka? Se mi zdi malo veliko... Prosim za čimprejšnji odgovor, ker bi jo rada spekla še ta teden Hvala

tjas  

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 20.12.2004 ob 12:34

Ne, ne, ne 1 liter ampak 0,1 liter! To je en deci mleka!!!!!

:-)

Lp, upam, da ti bo recept uspel

Tjas

Barbek  

kuha že od: 26.2.2004

Št. objav: 61

Objavljeno 3.12.2005 ob 17:07

Jezen

bi,vidla sem tvoj komentar in ti nekaj svetujem,da rajši napišeš,kje si imela težave in ti probamo pomagat,ne pa da rečeš "kr neki"! (ostalim pa LP!) Tina

Riko  

kuha že od: 30.8.2001

Št. objav: 275

Objavljeno 7.12.2005 ob 22:10

Zelo dobro, za slikco pa 6.

Lp!

smrkolina  

kuha že od: 19.9.2002

Št. objav: 378

Objavljeno 8.12.2005 ob 7:15

Jaz sem ta biskvit delala že večkrat in je bilo tudi testo že po nekaj pekah suho. Ne vem ali je kriva moka (čeprav mam vedno tisto od Mercatorja). Zato sem biskvit začela polivati s 2 dcl bele kave, jo pač več skuham. Res pa je, da belo kavo delam s pravo kavo in mlekom, ne instant. Poskusi drugič malo več politi.

Pozdrav

tjas  

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 8.12.2005 ob 8:48

Če vam ta biskvit ne uspe vam predlagam, da ga pripravite po tem receptu:

20 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

4 rumenjaki

1 dcl vode

1 dcl olja

4 žličke kakava v prahu

20 dag moke

1 pecilni prašek

sneg 4 beljakov

To je tisočkrat preverjen recept, ki se obnese za vse možne sladice, našle in našli ga boste tudi pri mnogih drugih sladicah. Vedno odločno uspe, že sam po sebi je tudi bolj vlažen zaradi vode in olja, tako da s tem gotovo ne boste imeli težav.

Jerneja USA  

kuha že od: 24.11.2006

Št. objav: 812

Objavljeno 14.4.2007 ob 19:24

Vesel

Danes sem naredila to sladico tudi jaz, ceprav sem kremo malo priredila (se vedno ostala pri kavnem jogurtu). Biskvit je v redu in ni suh! Uspelo mi ga je se celo prerezati, ceprav je kar tanek, in sem sestavila manjso tortico za jutri.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.