Recept: Kavna krema s praženimi lešniki - Kulinarika.net

Kavna krema s praženimi lešniki

odlična in dokaj hitro pripravljena sladica

  Izvor: Mehika
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: za 4 osebe

2 skodelici močne črne kave

5 jajc

100 g trsnega sladkorja

100 g mehke moke

2 žlički kakava v prahu

3 dl mleka

1 dl sladke smetane

50 g lešnikov

Postopek

V skledi stepemo rumenjake s trsnim sladkorjem v penasto maso. Primešamo moko in kakav v prahu in prilijemo kavo. Mleko zavremo, zavreto prilijemo k jajčni masi, z metlico stepamo in jo med stalnim mešanjem ponovno zavremo. Kuhamo na nizkem ognju 2 do 3 minute, da se krema zgosti. Nato primešamo še trdo stepen sneg beljakov. Dobro premešamo in kuhamo še 2 do 3 minute. Odstavimo in ohladimo. Lešnike na grobo zmeljemo in jih v vroči ponvi prepražimo. Ohladimo. Smetano stepemo in jo rahlo vmešamo v ohlajeno kavno kremo skupaj s polovico praženih lešnikov. Kremo postrežemo v visokih kozarcih in jo posujemo s preostalimi lešniki.


Opombe

Namesto lešnikov lahko uporabite tudi zdrobljene mandlje ali kakšne druge oreške.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 614

Objavljeno 26.3.2011 ob 7:05

Vesel

To se bere pa zelo dobro! Ko bom dobila domača jajca, zagotovo naredim.

  

kuha že od: 16.8.2007

Št. objav: 630

Objavljeno 2.10.2011 ob 20:24

Ali bi se dalo to kremo uporabiti za torto?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.